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périence. Si de l'acide mucique était obtenu, il me paraît cer- 

 tain qu'il serait produit par cette matière. 



Bien que cette substance contenue dans le bois mort n'ait 

 pas été analysée, elle constitue cependant un élément analo- 

 mique important ; à cause de cela je propose de la nommer 

 cérasonc pour la d slinguer des trois espèces de gommes, et 

 en particulier de la cérasine produite par les mê es végétaux 

 dans des cavernes de résorption Quant à la matière gommi- 

 forme que contiennent au>si, et souvent seule, sans gomme 

 vraie, les caverm s de résorption de l'aubier encore peu éten- 

 dues, laquelle devipnt rose sous 1 influence de l'iode et de l'a- 

 cide sulfurique, elle est probablement de même nature que la 

 sub'itance qui compose la membrane de beaucoup de cellules 

 végétales, et qui, à cet état, est bien connue des anatomistes. 

 M. Kiitzing, qui l'a observée dans les membranes utriculaires 

 de bon nombre d'Algues, l'a nommée Eugelacin. Le même 

 botani-te appelle Gelacin, chez d'autres Algues, la substance 

 des cellules qui verdissent au contact des mêmes réactifs. Ce 

 dernier état de la cellulose ne mérite peut-être pas un nom 

 par iculi r, parce qu'il passe assi z aisément à la coloration 

 bleue caractt'ristique de la cellulose, quand l'acide e'Éi ajouté 

 dans des conditions favorables ; tandis que la matière rougis- 

 sante des cavernes à gomme n'a jamais passé au bleu dans 

 mes expériences. 



Il y a donc dans le bois des Amyg^lalées en voie de pro- 

 duire de la gomme (en faisant abstraction des cellules qui 

 verdissent, et qui se rencontrent fréquemment ici) au nr:oius 

 cinq substances bien caractérisées de la même série : 1° la 

 gomme, qui est le degré de métamorphose le plus avancé ; 2° la 

 ceni50^/e, ou substance amorphe contenue dans les vaisseaux, 

 laquelle ne se gonfle pas dans l'eau comme les gommes, et 

 qui ne se colore pas par l'iode et l'acide sulfurique ; 3° la sub- 

 stance qui devient d'un beau rose par les mêmes réactifs, et 

 qui est contenue, soit seule, soit avec la gomme, dans les ca- 

 vernes de résorption ; A° la cellulose qui bleuit dans les mêmes 

 Jîonditions ; 5" l'amidon, qui bleuit au contact de l'iode seul, 

 et qui est renfermé dans beaucoup de cellules allongées du bois 

 et dans les rayons médullaires. 



Minéralogie optique.— M.Des Cioizeaux met sous les yeux 



