DEUX CENT VINGT-TROISIÈME FAMILLE. 

 LES GRAMINÉES. — GRAMINE/E. 



Gramina Linn. Phil. Bot. — Gramineo? Juss. Gen. ; Id. in Dict. des 

 Sciences Nat. 19, p. 281.— R.Br. Proiir. 1, p. 168; Gen. Rem. p. 580. 



— Agardh, Aplior. p. 143. — Baril. Ord. Nat. p. 26. — Dumort. 

 Fam. p. 65. — Endl.Gen. p. 77. — Lindl. Nat. Syst. éd. 2, p. 569. 



— Reicheni). Consp. p. 47; Id. Sysf. Nat. p 145. — Kuntli, Enum. 

 1, p. 5. — Glumaceœ-Gramina Ad. Brongn. Enum. Gen. Hort. Par, 

 p. XIV et 7. — Confer, Palisot de Beauvois, Jgrostographie. — 

 Trinius, Fundamenla Agrostograpinœ ; Icônes Graminum; T)is- 

 sertatio de Graminibus uniflvris et sesquijloris. — G. G. Nées 

 ^b Esenbeck, ylgroslographia brasiliensis. — Kunth, Révision 

 des Graminées. 



Les Graminées forment une des familles les plus na- 

 turelles et les plus nombreuses du règne végétal; au- 

 cune contrée du globe n'en est privée : on en trouve en 

 toute localité et en tout sol, jusqu'aux dernières limites 

 de la végétation soit dans les cbaînes alpines, soit dans 

 les régions polaires. Parmi les espèces les plus utiles 

 au genre humain, il suffit de citer ici les céréales, les 

 bambous et la canne à sucre ; l'agriculture en recher- 

 che beaucoup à titre de fourrages ; ce sont des Grami- 

 nées qui, dans les climats tempérés, constituent pres- 

 que à elles seules le gazon des pâturages et des prairies 

 naturelles. La substance nulritive que contiennent les 

 graines des céréales se retrouve sans exception chez 

 toutes les Graminées, mais leurs graines sont en géné- 

 ral trop petites ou trop rares pour servir d'aliment. Le 

 sucre existe en quantité plus ou moins notable dans 

 beaucoup d'espèces. La plupart des Graïuinées ne ren- 

 ferment aucun principe odorant; néanmoins certaines 

 espèces contiennent des huiles essentielles très-aroma- 



