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paillasses , que comme iiticre. On confit au vinaigre les jeunes 

 épis. Les tiges sèches, fendues en éclats, servent eu Amérique à 

 la confection de divers ouvrages de vannerie. Le Mays coiiticni, 

 surtout dans ses jtiines tiges, du sucre cristallisable ; mais il n( 

 paraît pas que ce principe y abonde à beaucoup près assez pour 

 fournir à une exploitation avantageuse. 



Genre COiX. — Coix Linn. 



Fleurs monoïques dans la même inflorescence. Épillets 

 biflores, biglumes, disposés en épi simple ou rameux. al- 

 longé; les femelles solitaires ou en petit nombre, occu- 

 pant la base de l'indorescence ; les autres tous mâles. — 

 Fleurs-màlcs triandres, non-stipitées. Épillets imbriqués 

 sur 6 rangs Glumes mutiques ; Textérieure presque plane, 

 subcoriace, bordée d'une carène en forme d'aile; l'inté- 

 rieure presque aussi longue que l'extérieure, naviculaire, 

 trigone, écarénée. Squamules-hypogynes 2, charnues, 

 tronquées, subcunéifonues, glabres. FileLs courts. An- 

 thères linéaires, bilobées aux :; bouts, déhiscentes seule- 

 ment au sommet. — Fleurs- femcUeH : Épiilets solitaires 

 dans un involucre subglobuleux ou ovoïde, charnu, re- 

 couvrant, ouvert au sommet, accrescenl, durcissant après 

 la floraison ; la (leur inférieure est neutre et a une seule 

 glumelle, Glumes charnues, concaves, mutiques; l'inté- 

 rieure carénée au dos. Glumelles presque égales, n)inces, 

 concaves, mutiques, glabres, acuminées, plus courtes que 

 les glumes ; l'extérieure o-nervée, embrassant l'intérieure; 

 celle-ci 2-nervée. Trois étamines rudiiiientaires. Point de 

 squamules hypogynes. Ovaire subglobuleux, non-stipité, 

 glabre, monostyle. Style ciiurt, terminal, à 2 stigmates 

 très-longs, poilus, saillants. Achène siibglobuleux, con- 

 vexe au dos, 1-sulqué antérieurement, glabre, inadhérent, 

 recouvert par l'involucre devenu luisant et osseux ; péri- 

 carpe membranacé. — Herbes rameuses. Tiges pleines. 

 Feuilles planes, assez larges. Inflorescences axillaires et 

 terminales, pédonculées. fasciculées ; les épillets femelles 



