FAMILLE DES GRAMINEES. 247 



rarnt entoure des ^[luinel'es et restant enveloppé par elles. Tiges 

 gri sses, à pirois minces. Feuille-, larges. {Ser'nuje, Dcsci ipl'tons 

 et figures des Céréales curopéennex . p. 24 ) — Cette e pè c 

 est connue s )us les noms v l'giiies d' Escurg.eon, Escourgeon, 

 Eeourgeon , Orge avgulense. Orge à s'ix côtés. Orge à six 

 raiii/s , Orge carrée , Orge chevalin , Or</" de prime , Orge 

 d'hiver , Orge Pécourgeon, Secourgeon , Scorion, Sucriun. 

 M. Serinée distingue \<s variétés .suivantes : 



EscuRGEON LACHE — Hordeum hexaslichum Metzper , Eiirop. 

 Cereal lui), x, fv^. B. — Raciiis le Tcpi alUuij^é; (leurs liclies. 



EscuRGEON SERRÉ, Seiiiige, I. c. lab. 2. — Axe de iVpi roide. Fleurs 

 très-rapprochces et étalées. 



EseuRGEON A QUATRE RANGS. — Un des trois épillets de cliaque 

 faisceau est sleri e. 



OpGK COMMUNE. — Hordeum vidqare Linn. — Epi allongé , 

 flexil^le, un peu arqu*. Fleus làclies, a ceiKlmles, dl^po^('es sur 

 6 rai'gs peu léguliers; r^ng c-cenirale de cliacpie ailicîe plus 

 iaillante. Arèies ascendinles. Nervure dor.saie de cliaque g'u- 

 mel le prolongée dans l'aiête, et accoinpagnée, de ch.ique<ôté, 

 d'une ligne parallèle, visib'e à la loupe, et en saillie. Aclicnc 

 éiroitcrneiit entouré des giumelies cl restant enveloppé par elles. 

 (Seringe, L c. p. 20.) — M. Scriiige distingue les variétés sui- 

 vantes : 



Orge commune pale, Ser. 1. c. lab. p. -r- Hordeum vulgare : «, 

 Linn. — Épi jaune paie. 



Orge commune bl^vatre. — Hordeum vulgare cœrulescensMelz- 

 ger. — Épi bleuâtre. 



Orge commune noire. — Hordeum vulgare: [i spica nigrescentç 

 Ser. Mél. bot. — Hordeum nifjrum Willd. Eiiuin. — Épi noir, 

 recouvert d'une efflorescence pruineuse qui disparaît facilement 

 au toucher. 



Orge commune tortile. — Hordeum vulgare tortile Ser. l. c. 

 tab. 3. — Glumelles pâles : l'externe souvent déformée au som- 

 met, à arête diversement flexueuse el tordue. 



Orge CÉLESTE, — Hordeum coclesteBean\ . — Seringe, j. c. 

 tab. 4. — Hordeum nudum J. Bauh. — Hordeum vulgare cœ~ 



