7° M. Jean propone utilizar la propiedad que posee el taui- 

 no en presencia del carbonato de sosa, de decolorar las solucio- 

 nes de yodo. La experiencia demuestra qae una parte de tani- 

 no de nuez de agallas decolora cuatro partes de yodo. 



8° Otros métodos más ó menos complicados se han puesto 

 en práctica para dosificar los taninos, utilizando la propiedad 

 que ellos tienen de ser absorbidos totalmente por la piel. 



De éstos merece mención especial el descrito por M M. 

 Müntz y Ramspacber en su (Memoria sobre valorización de ta- 



nino). 



Mucho tiempo hace que se ha propuesto para valorizar el 

 tanino contenido en una solución, introducir un pedazo de piel 

 preparada en dicha solución. Se pesa la piel antes de ponerla 

 en el líquido, y se vuelve á pesar cuando ha absorbido el tani- 

 no: la diferencia de peso da la cantidad de tanino. 



Este método que tanto seduce por su sencillez, no da resul- 

 tados exactos como lo ha comprobado uno de los autores de la 

 mencionada Memoria y yo le he confirmado con numerosas ex- 

 periencias sobre la materia. Los resultados que yo obtuve pue- 

 do decir que siempre señalaban mucho menos tanino que el que 

 contenían las soluciones, llegando algunas veces á alcanzar un 

 quince por ciento estas diferencias. 



Sin embargo, los autores citados han modificado el método, 

 de manera que puede considerarse como el más aceptable eti la 

 industria. 



Consiste la reforma en hacer pasar las soluciones tánicas 

 por una piel preparada y bajo presión, para lo cual emplean apa- 

 ratos especiales muy fáciles de construir. Omito la descripción 

 de estos aparatos que se pueden considerar puramente como 

 industriales y podrán verse en el tomo 6? pág. 142 ( de Bous- 

 singault Chimie Agricole). 



9° Nebauer introdujo una modificación al método anterior, 

 que también es muy recomendable por su sencillez. 



Si se mide el peso específico de una solución de tanino ob* 



Memorias [1894-95], T. VIII.— 16 



