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tro que se observó hasta que la temperatura fué fija; ésta fué 

 de 21° c. (teníamos en ese momento 18° c); entonces se agitó 

 primero violentamente y después con lentitud con una varilla 

 de vidrio; subió rápidamente el termómetro hasta 64° c, bajan- 

 do en seguida muy lentamente. 



2^ Ver cuál es la acción del mercurio en solución nítrica; 

 para hacer esta reacción se pusieron en una copa 10 gr. de acei- 

 te, 5 gr. de ácido nítrico á 40° B. y 1 gr. de mercurio metálico; 

 cuando se disolvió el mercurio se agitó la mezcla durante tres 

 minutos y se abandonó al reposo; al agitarse hizo mucha espu- 

 ma, produciendo un sonido semejante al que se oye cuando se 

 bate clara de huevo y tomó una coloración amarilla pálida sucia; 

 después de 20 minutos de reposo se agitó un minuto, tomó en- 

 tonces nna coloración amarilla verdosa, conservando la espu- 

 ma; se dejó en reposo, y á los catorce minutos estaba perfecta- 

 mente solidificado, conservando la misma coloración, que al ca- 

 bo de una hora era amarilla paja, conservándose así durante más 

 de ocho días que la tuve á la vista. El autor recomienda el re- 

 poso de una hora y después una última agitación, y advierte 

 que hay aceites que dilatan hasta 12 horas para solidificarse; 

 pero aquí no hubo necesidad de la hora de reposo y última agi- 

 tación. 



El Sr. Prof. Francisco Río de la Loza hizo estas dos reac- 

 ciones obteniendo resultados diferentes, pues en la segunda 

 obtuvo una elevación máxima de 70° c. (no dice la que se pro- 

 dujo sin agitación), y en la tercera no obtuvo solidificación; se 

 habrá notado también que en otras propiedades ya menciona- 

 das tampoco estamos de acuerdo, lo que depende, según me 

 parece, de que la grasa obtenida por él no es igual á la que yo 

 he extraído, pues la que él estudió deja depositar con el tiempo 

 una parte sólida muy abundante y es enteramente incolora; 

 esto hace pensar que en las semillas de yoyote, bajó la influen- 

 cia de alguna causa desconocida, como por ejemplo, lugar de 

 vegetación, madurez, etc., la grasa sufra modificaciones. Ad- 



Memorías [ 1 896-97], T. X. — 34 



