278 Momoriafi do la Sociedad Científica 



gacioiies: 1" densidad: 0.9-1048 á 0° c. ; 2^ elevación de teaipe- 

 ratura producida por el ácido sulfúrico: mínima 21° c, máxima 

 65° c. (siendo 18° c. la ambiente); 3'' acción del mercurio eu 

 solución nítrica: solidificación á los 14 minutos; 4» punto de so- 

 lidificación de los ácidos grasos obtenidos por saponificación: 

 +4° c, +30° c. y +54° c. 



De todas estas reacciones son especiales las 2* y 3" del pro- 

 cedimiento de Glassner, 5^ del de Chateau y 2», 3^ y 4"^ del de 

 Dalican; de tal manera que dado un aceite que por la reacción 

 7" del procedimiento de Chateau se vea que es vegetal, que por 

 la 8** del mismo se vea que no es secante, que dé los resultados 

 dichos p;ira las reacciones especiales y que presente las propieda- 

 des físicas especiales ya m»-ncioiiadas, puede decirse que es aceite 

 de yoyote. 



Este aceite no contiene ácidos grasos libres porque 1? es 

 neutro al tornasol, 2? no colora el sulfato de rosanilina, 3? 

 emulsiona al carbonato de sosa y 4? no da olor especial al sapo- 

 nificarse. 



Presenta la composición química centesimal siguiente: 



Trioleina 87.910 



Tripalmitina 4.485 



Triestearina 0.890 



Mezcla de las tres 5.609 



Pérdida/ 1.106 



Suma 100.000 



Es susceptible de usos industiñales (para tocador, engrasar 

 máquinas, jabones, alumbrado, etc.) y farmacéuticos (jabones 

 de alcaloide.*:, saponulados, af;eites medicamentosos, etc.); puede 

 también tenerlos terapéuticos substituyendo, algunas veces con 

 ventaja, á los aceites de ajonjolí, almendra y olivo, siempre que 

 quede definitivamente demostrado que no es venenoso ni pur- 

 gante, como parecen establecerlo las experiencias de los Dres. 

 Hidalgo Carpió y Vry y las hechas en el Instituto Médico Na- 

 cional, y que so determine á qué dosis puede sin inconvenien- 

 te, darse al interior. 



