FAMILLE DES PALMIERS. J O5 



gloljuleux. Drupe en général du volume d'une tête d'homme, 

 ovoïde ou snbsphe'riquc, ombiliqué aux deux bouts, obscurément 

 trigone; épicarpe mince, luisant, jaune, ou roussâlre, ou rouge 

 avant la niaturilé, finalement grisâtre j brou spongieux, sec, 

 roussâtre, de 1 '/2 ^ 2 pouces d'épaisseur, entremêlé d'une grande 

 quantité de fibrilles fixées au noyau; noyau assez mince, osseux, 

 noirâtre, luisant, ovoïde ou subsphérique, du volume de la tête 

 d'un enfant, muni vers le haut de 5 crêtes saillantes, convergentes 

 au sommet. Périsperme charnu, blanchâtre, ovoïde (^). 



(1) Rumphius dislingue 13 variétés principales ou races du Cocotier, 

 savoir: 



I. Calappa vulgaris. C'est, ainsi que l'indique son nom, la variété 

 la plus commune, el à laquelle se rapportent les descriptions que tous 

 les auteurs ont données du Cocotier. — Rumphius en cile 5 sous- 

 variétés, savoir: 1" Le plus commun, dont le jeune fruit est vert, et 

 le fruit à peu près mûr coloré de jaune, de cuivré et de roux ; 2» le 

 Coco blanc : jenne fruit blanchâtre; fruit adulte d'un jaune de lai- 

 Ion; 3" le Coco vert : son fruit reste vert jusqu'à la maturité. 



II. Calappa butila. La coque de la noix est de couleur rouge ou 

 ferrugineuse. Le périsperme a une saveur très-sucrée, mais dés- 

 agréable. 



in. Calappa saccharina. La coque jeune est excessivement su- 

 crée. 



IV. Calappa canarina. Calappa Canari des Malais. Fruit sem- 

 blable à la noix du Coco commun , mais différent en ce que l'amande 

 est plus épaisse, plus molle, et d'une saveur plus agréable. 



V. Calappa pultaria. Ne diffère du Coco commun qu'en ce que la 

 matière gélatineuse du périsperme y est plus abondante. 



YI. Calappa mach.eroides. Calappa Parrang des Malais. Fruit 

 oblong, comprimé, poiiUu, du volume d'un œuf d'oie ou d'un œuf 

 d'autrucbe ; noyau conforme au brou. Celte variété, dit Rumphius, 

 se reproduit de graine. Le noyau esl recherché pour en faire des vases 

 à boire. 



VII. Calappa capuliformis. Fruit beaucoup plus petit que le Coco 

 commun, d'un beau jaune à la surface; noyau oblong, grisâtre, de 

 la grosseur et de la longueur du doigt; celte variété est très-rare aux 

 Moluques. 



VIII. Calappa ctstifobmis. Fruit très-petit, arrondi, à noyau noi- 

 râtre. 



IX. Calappa pumila. Tronc n'atteignant pas plus de dix pieds de 



