184 CLASSE DES ORCHIDÉES. 



hercules séchés qui constituent la substance alimentaire 

 connue sous le nom de Salep (1). Parmi les espèces in- 

 digènes, les plus remarquables, en raison de l'élégance 

 de leurs fleurs, sont les suivantes : 



Section I. Tubercules arrondis ou ellipsoïdes, très- 

 entiers. 



a) Labelle large, convexe, replié. 



Obcuis commun. — Orcliis Morio Linn. — Vaill. Bot. Par. 

 tab. 51 , fig. 15 et 1 4. — Fier. Dan. lab. 255. — Sépales externes 

 oblongs ou ovales oblongs, obtus : les latciaux divergents. Labelle 

 arrondi, 5-lobé : le lobe moyen plus large, écbancré ; les laté- 

 raux crénelés ; éperon subclaviforme, ascendant, à peu près aussi 

 long que l'ovaire. — Tige haute de V2 pied à ^ pied. Feuilles ra- 

 dicales oblongues ou lance'olées-oblongues, étalées. Feuilles cauli- 

 naires petite?, dressées, lancéolées, étroites. Epi lâclie, à fleurs 

 peu nombreuses. Bractées membraneuses, lancéole'es, plus longues 

 que l'ovaire, ordinairement colorées. Périanthe ponctué de violet, 

 en général pourpre, quelquefois rose ou blanc. — Commun dans 

 les prairies sèches^ fleurit en mai et juin. 



Or.cms A FLEURS LACHES. — Ovcliis laxiftora Lam. Flor. 

 Franc. — Vaill. Bot. Par. tab. 51, fig. 55 et 34. — Orchis 

 ensifolia ViU. — Orchis paluslris Jacq. le. Uar. tab. 181. — 

 Labelle oboA'e' ou oblong-obové, légèreiiient trilol)é; lobes très- 

 entiers ou crénelés : le moyen en géne'ral plus court ; éperon sub- 

 liorizontal, 2 fois plus court que l'ovaire. — Tige haute d'environ 

 -t pied. Feuilles lancéolées, étroites. Épi lâche. Fleurs grandes, 

 en général de couleur pourpre, quelquefois roses ou blanches. — 

 Prairies humides; fleurit en mai et juin. 



Orchis mâle. — Orchis mancula Linn. — Blackw. Herb. tab. 

 53.— Flor. Dan. tab. 457.— Engl. Bot. tab. 621.— Jacq. Ic.Rar. 



(t) Le Salep du commerce est apporté d'Oricni; mais les tubercules 

 lies Orchis indigènes pourraient, sans aucun doute, servir au même 

 usage. 



