530 CLASSE DES LILIACÉES. 



à carène ronge ou vcrio, — Lidigciie de l'Europe raéritlionale* 

 cultive comme plaute potagère, (ViilgaireraeiuPoirt'fl»,Pon'caM.) 



C. Ombelle bulbillifère entre les pédiccUes. Feuilles fistuleuses. 



Ail Échalote. — AUiiini ascalonieimi Linn. — Tige cylin- 

 drique, feuillée à la base. Feuilles subulccs. Spatlie mutiqtip, -I- 

 pLylle, plus courte que l'ombelle. Ombelle multifloïc, subglobu- 

 leiise. Etamiurs un peu plus bingncs que le pciianlhej (ilctsextc- 

 rieuis 3-denlcs au sommet. — B.ilbe composé de plusieurs bul- 

 billes viobts, recouvert de quelques tuuiqties sècbes. Tige pres- 

 que nue, baute d'environ ^2 pied. Flairs (en général aboitives 

 dans la plante cultivée) lilas. — Indigène d'Orient. Frcq lemmint 

 caltivé comme plante condimentaire. (Vulgairement Eclialole, 

 Échalot. ) 



D. Ombelle sans biilbiUes. Feuilles fistuleuses, cylindriques. 



Ail Ognqn. — AUium Cr/7rt Linn.— Por/iini Ce/jflReichenb, 

 Flor. Gcrm. E\curs. — Tig(: nue, (istuleuse, ventrue au-dessous 

 du milieu. Feuilles ventrues, p'us courtes que la barnpe. Omhdle 

 globuleuse, multilloie. Spatlie 2-pliylle, mulique, plus courte que 

 l'ombelle. Eiamiues saillantes; filets exiernes l-dcnlés decliaque 

 côte au-dessous de la base. — BuIIk" simple, globuleux, déprimé, 

 composé de tuniques cbainues, blancb.itres, recouvert de plu- 

 sieurs tuniques sècbes, minces, roussàtres, ou jaimâtres, ou vio- 

 bttes. Tige assez grosse, baute do \ 1/2 pied à 5 pieds, drcss e, 

 glauque de même que les feuilles. Ptdicelles dressés, beaucoup 

 plus longs que les fleurs. Fleuis l)lai;clu'S. Sépabsovcs-lancéolés, 

 pninlus, connivents. — Patrie incertaine. Cultivé romme plante 

 condiaientaire. (Vulgairement Ognon, Oignon. ) On en possède 

 beaucoup de variétés. VOçinon d'Eijyple, ou Oçpmn bulbifère, 

 produit un capitule de bulbillcs en [)lacc de fleurs. 



Sous-genre ALLIUM Tourn. 

 Filets des étamines tous inappendiculés. 

 A. Feuilles fistuleuses, djUndriques. 

 Ail Ciboule. — AUium fnlulosum Linn. — Bot. Mag. tab. 



