De Nautayum Valetudinc Ttiendal 9 



paranda, aut artis ita fervanda adminiculo, ut falutifero 

 viclui inferviant. Hoc qucque eo maois necelTarium elFe 

 videbirur, quo cenius conltatj Naucas, quo diurius & 

 ab inranria his adfVeverintj eo majori cum incommodo 

 iisuem defticui, Perpauca v&ro ita cooiparara funt vege- 

 tabilia , ut aC^e ficcata diu fatis fervcri queant. Pleraque 

 faporem amitrunt, mucorem firuir.que contrahunt Sc pu- 

 tredine mox corrumpuntur. UnicQj quam ars monftravit, 

 hoc evitandi ratio ea eft, ut recentia adhuc comminiian- 

 tur &i fermenratione prseparenria- quo fs^tOj \n vafis 

 bene claufis magno preffa pondere, in futuros diu fer- 

 vari porerunt u(us. Omnes hoc m.odo paratae Brn/fiCiS 

 Jpecies ^ pr^e aliis vero Erafpca Okracea ^ mukjeque fuC' 

 culenrs iatis radices , qualis Bvafjica R.ipa ^ Napo-Praljica ^ 

 Diiucus Cavota. Faftinaca fativa cer. in srena alTervatEeL 

 magno cum eniolumenro , vichn Kaurarum inferviunt , 

 li vel coclee, vel , quod meHus t^^ docuit experientia, 

 crudse apponantur. Qj/anrum , dum cetera edulia defunt 

 vegerabihi, ad fanirareai Clafliariorum fervandam ufus 

 Brafficce AciJulatiS. conducar, experimenta teftanrur ab 

 Anglis per novifiima, quibus terram circumnavigarunr, 

 itinera , m>acrno cum fructu inftiruta. Unde nenes hanc 

 gentem mos dein invaluit, ut in navibus non minus miCr- 

 catoriis quam bellicis, magnam fane hujus edulei copiam 

 imponant. In nollris quidem Braflics fercula non pror- 

 fus igiiorantur navalibus; fed vel adhibentur rariflime 

 vel juLla copia non fuppediranr, ifta licet alimenta Nau- 

 tis doniefI:ica funt <5c nullo ne^orio parvisque impenfis 

 comparantur. Illis, quae ex Animali Regno proveniunr, 

 eduleis Animalium adnumerantur carnes, per quas Suillas 

 qvioque & pifcium intellexeris, & quae concreto Anima- 

 lium iacle formantur alimenra, butyrum videlicet & ca- 

 feu^. Omnia illa vi£lus genera cum fale licet, quo cor- 

 ruptioni refiitant, neceffario condiri debeant, non ideo 



B tamen 



