5-4 CLASSE DES COMPOSÉES. 



charnue. Tiges simples ou rameuses , feuillées. Feuilles 

 très-entières ou dentëees , nerveuses , acuminées , en gé- 

 néral sublancéolées ; les radicales rétrécies en long pé- 

 tiole; les caulinaires la plupart sessiles. Capitules solitaires, 

 terminaux , plus ou moins longuement pédoncules , tou- 

 jours dressés. Corolle jaune ou pourpre : celle des fleurs- 

 marginales en génércJ plus longue que les écailles-invo- 

 lucrales- 



Scorzonère CULTIVEE. — ScoTzoTiera hispanica Linn. — 

 Blackw. Herb, tab. 406. — Scorzonera denticulata Lamk. — 

 Scorzonera edulis Mœncb. — Scorzonera glasiifolia Willd. 

 — ■ Scorzonera rumicifolia Scbleicb. — Scorzonera taurica et 

 Scorzonera crispa Marscb. Bieb. — Scorzonera montana Mii- 

 tel. — Scorzonera graminifolia Hoffra. — Plante bisannuelle, 

 Haute de V, pied à 2 pieds , en général très-glabre. Racine 

 longue, à écorce noirâtre. Tige dressée, cylindrique, rameuse. 

 Feuilles assez raides, d'un vert gai, très-entières, ou subdcnti- 

 cule'es : les radicales lance'ole'es , ou lancéolées -elliptiques , ou 

 lancéolées - spalbulées ; les caulinaires la plupart linéaires ou 

 linéaires-lancéolées, élargies vers leur base j les raméaires peti- 

 tes , linéaires-subulées. Fleurs jaunes. Involucre plus court que 

 les corolles-marginales. — Cette espèce , nommée vulgairement 

 Scorzonère noire. Salsifis d' Espagne , ou Salsifis noir, croît 

 spontanément dans l'Europe méridionale ; on la cultive pour 

 l'usage alimentaire de ses racines, qui ont les mêmes propriétés 

 que celles des vrais Salsifis. 



Genre CATANANCHE. — Catananche Tourn. 



Capitules multifloi-es. Involucre composé d'écaillés mul- 

 tisériées, imbriquées, scarieuses, luisantes. Réceptacle 

 plan , garni de poils raides. Stigmates courts , ovoïdes. 

 Nucules obconiques-turbinées , non-rostrées , non-stipi- 

 tées, 5-sulquées , 5-costées, hérissées de poils couchés ; ai- 

 grette de 5 à 7 paillettes scarieuses , longuement acumi- 

 nées-cuspidées , denticulées. 



