FAMILLE DES LàURINÉES. 511 



OU en les faisant bouillir dans de l'eau, une huile grasse, verdâtre, 

 de la consistance du beurre, d'une odeur plus faible que celle 

 des fleurs ; cette huile, qui passe pour avoir des propriétés réso- 

 lutives très-efficaces, s'emploie fréquemment dans l'art vétéri- 

 naire. Dans le midi de l'Europe , le Laurier est très-recherché 

 comme arbre d'agrément; dans le nord de la France, il ne ré- 

 siste pas, sans abri, aux hivers rigoureux. 



