FAMILLE DES POLYGONÉES. 527 



Sous-genre ÀCETOSA Tourn. 



Fieurs dioïques, ou polygames-monoïques. Périanthe- 

 fructifère à segments intérieurs membranacés, subdia- 

 phanes, scarieux, très-entiers, en général point calleux. 

 Stigmates multifides. Feuilles penninervées ou palmati- 

 nervées , succulentes , plus ou moins fortement acides 

 (de même que les autres parties herbacées de la plante), 

 à base ordinairement sagittiforme ou bastiforme. Ver- 

 ticilles pauciflores. 



a) Fleurs dioïques. Segments du périanihe point calleux. Tiges dressées. 



RuMEX Oseille. — Rumex ^ccf05flLinn.— Blackw. Herb. 

 tab. 23o. — Engl. Bot. tab. 127. — Jaume Saint-Hil. Flor. 

 et Pom. Franc, tab. 472. — Racine pivotante. Feuilles sagitli- 

 formes, ou hastiformes-oblongues, veineuses : gaîoe-stipulaire 

 de'cbiquete'e au sommet. Segments intérieurs du pe'rianthe cor- 

 diformes-orbiculaires, re'ticule's, entiers, munis à la base d'une 

 squamelle réfle'chie; segments exte'rieurs réflécliis. — Plante 

 vivace, haute de i pied à 2 '/1 pieds. Tige dressée, cannelée, 

 paniculée et aphylle au sommet, glabre , ou finement pubéri^Ie. 

 Feuilles d'un vert gai : les radicales obtuses; les caulinaires 

 pointues 5 les supérieures sessiles. Verticilles 3-à 4-flores, plus 

 ou moins distancés, aphylles. Pe'dicelles articulés au milieu, 

 rouges de même que le pe'rianthe. Fleurs très-petites. — Cette 

 plante, nommée vulgairement Oseille^ Oseille commune, Su- 

 rette , et Vinette^ est commune dans les prairies et les pâturages 

 secsj on la cultive, comme l'on sait, à titre de plante potagère; 

 elle fleurit en mai et juin ; ses feuilles sont rafraîchissantes et 

 antiscorbutiques. Cette espèce et la suivante contiennent beau- 

 coup d'oxalate de potasse (vulgairement sel d^ Oseille) : mais 

 ce sel se retire plus géaéralement de VOxalis Acetosella que de 

 l'Oseille. 



b) Fleurs polygames-monoïques. Segments du périanthe point calleux. 



Tiges ascendantes. 



RuMEX A FEUILLES SCUTELLIFORMES. — RumeX SCUtOtUS 



