14 CLASSE DES PIPÉRIWÉES. 



nous sont connus. Les graines dont la maturité est trop avan- 

 cée perdent en grande partie leur arôme. Le Poivrier produit 

 ordinairement deux re'coltes par an. Le Poivre le plus estimé de 

 l'Inde est celui de la côte de Malabar. Cette contrée en four- 

 nissait , dans la seconde moitié du siècle dernier, entre 8 et g 

 millions de livres chaque année. [Hooker, in Bot. Mag.) La 

 culture du Poivre est aussi introduite, depuis la fin du dernier 

 siècle, aux îles de France et de Bourbon, ainsi qu'aux Antilles 

 et à Cayenne. 



Poivrier trioïque. — Piper trioicum Roxb. Flor. Ind. éd. 

 2, vol. I, p. i5i. — Aibuste sarmenteux, radicant, trioïque. 

 Feuilles distiques , obliquement ovales , acuminées , 5-à --ner- 

 vées, glauques. Chatons cylindriques, pendants. — Racines lon- 

 gues, pivotantes. Tige volubile, finalement ligneuse, scabre, 

 très-longue. Branches nombreuses, alternes: les jeunes lisses; 

 les adultes scabres et ligneuses. Feuilles longues de 4 à 6 pou- 

 ces, larges de 2 à 4 pouces, pétiolées, cordiformes, ou ellipti- 

 ques, ou ovales, ou oblongues, pointues, glabres et luisantes en 

 dessus, pâles en dessous. Pétiole glabre, cannelé, long de 12 à 

 18 lignes. Stipules solitaires, spathacées, caduques avant le 

 complet développement des feuilles. — Chatons-mdles filifor- 

 mes; bractées imbriquées, 5-sériées, elliptiques, charnues, pel- 

 tées. Anthères 4-lobées, à peine débordantes. Pistil nul ou ru- 

 dimentaire. — Chatons-femelles plus courts et plus roides que 

 les mâles; bractées imbriquées, 3-sériées, conformes à celles des 

 fleurs-mâles. Étamines nulles. Ovaire globuleux. Stigmate 3-lo- 

 bé, blanc, glanduleux. Baie petite, globuleuse, rouge, un peu 

 charnue. — Chatons-hermaphrodites semblables aux chatons- 

 femelles, mais à écailles 4-sériées. Etamines en général 2 (quel- 

 quefois I seule); filets charnus, claviformes, apprimés ; 

 anthères à 2 bourses elliptiques, terminales. Ovaire globu- 

 leux. Stigmates 3, sessiles, étalés. Baie globuleuse, rouge, du 

 volume d'un petit Pois. {Roxhurgh, l. c.) — Cette espèce croît 

 spontanément dans l'Inde; elle se plaît dans les localités fraî- 

 ches et ombragées des montagnes. Sa graine a la même saveur 



