CENT QUATRE-VINGT-UNIÈME FAMILLE. 

 LES PIPÉRACÉES. — PIPERACE^. 



Piperaceœ Rich, in Humb. Boapl. et Kunth, Nov. Gen. et Spec. I, 

 p. 39. — E. Meyer, in Diss. de Houttuynia, p. 9. — Reichb. Consp. 

 p. 85. — Bartl. Ord. Kat. p. 85. — Lindl. Nat, Syst. ed, 2, p. \ 85. — 

 Endl. Gen. Plant, p. 265. — Kunth, in Ann. des Sciences Nat. 2° sér. 

 Yol. 14 (-1840), p. 175 ( Revisio generum ). — Miquel, in Bullet. des 

 Sciences physiques et naturelles en Néerlande, •) 836, p. 447 ; id. in Ann. 

 des Se. Nat. vol. U (1840), p. 4 67 (Revisio generum) ; id. Commentarii 

 phyiographici (Monographia partialis). — Piperiteœ Dumort. Anal. — 

 Aristolochiacece, tribus I : Pipereœ, Reichb. Syst. Nat. p. 173, 



Plusieurs botanistes célèbres ont cru devoir placer 

 cette famille parmi les Monocotyle'donesj à côté des 

 Aroïdées, avec lesquelles elle semblerait en effet avoir 

 beaucoup d'affinités, à ne considérer que le port et l'in- 

 florescence ; mais la structure de l'embryon et la germi- 

 nation des Pipéracées, aujourd'hui suffisamment étu- 

 diées, sont celles des Dicotylédones, à cela près que 

 leur sac-embryonnaire forme souvent autour de l'em- 

 bryon une enveloppe distincte du périsperme (comme 

 chez les Nymphéacées), de sorte qu'a une observation 

 superficielle cet embryon paraît être indiviséj du reste, 

 les Pipéracées sont extrêmement voisines des Urticées, 

 auxquelles A. L. de Jussieu les avait réunies dans l'ori- 

 gine, et dont assez récemment encore M. Gaudichaud 

 n'a pas cru devoir les séparer. Beaucoup de Pipéracées 

 produisent des fruits fortement aromatiques (comme le 

 poivre noir).^ et celte propriété se retrouve, à un degré 

 plus ou moins prononcé, dans les autres parties de ces 

 végétaux; toutefois un certain nombre d'espèces sont 

 absolument insipides; quelques-unes ont des propriétés 

 jaarcotiques. La plupart des Pipéracées habitent la zone 



