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Le Hêtre ue le cède guère aux Chênes sous le rapport de 

 l'utilitë. Aucun de nos arlîres indigènes, à l'exception du Charme 

 et de l'Érable -Sycomore, ne fournit un aussi bon combustible, 

 soit comme bois de chauffage, soit comme charbon ; la puissance 

 calorifique du bois de Hêtre, comparativement à celle du bois 

 d'Orme et de Chêue, est à peu près comme lo à g. Les cendres 

 de Hêtre contiennent une quantité' considérable de potasse, et 

 elles fournissent, par conse'quent, une excellente lessive. Le bois 

 de Hêtre est peu approprié à la charpente, parce qu'il manque 

 d'élasticité, et qu'il est sujet à se fendre, ainsi qu'à être atta- 

 que' par les insectes j toutefois, on peut remédier en partie à ces 

 inconvénients en le carbonisant légèrement à la surface, ou en 

 le tenant submergé pendant 4^5 mois : ainsi préparé, on rem- 

 ploie, en Angleterre, aux constructions navales ; du reste, il est 

 presque incorruptible sous l'eau , et, par cette raison , on s'en 

 sert avec avantage pour les constructions des moulins. Le Hêtre 

 fst l'un des bois le plus généralement employés à une quantité 

 d'autres usages : il est excellent pour les ouvrages de menuise- 

 rie, de tour, de charronnage , de carrossiers, de layetiers et de 

 beaucoup d'autres métiers,- on le recherche surtout pour la fa- 

 brication des rames, des sabots, des instruments de labourage, 

 des pelles, des pressoirs, des vis, des manches à outils, etc. 

 Comme il est susceptible d'un assez beau poli , et qu'il prend 

 facilement toutes les couleurs, on en fait toutes sortes de meu- 

 bles communs , mais solides. La râpure et les copeaux de bois 

 de Hêtre s'emploient de préférence pour la clarification des 

 vins. 



L'ccorce du Hêtre peut servir au tannage, mais elle est moins 

 efficace que celle des Chênes ; jadis elle était usitée en théra- 

 peutique, à titre de remède détersif et astringent. 



Outre l'utilité si générale de son bois, le Hêtre offre un autre 

 avantage précieux dans ses fruits (qu'on a] çsWe faines ), qui 

 abondent en huile-grasse, excellente pour l'usage alimentaire; 

 cette huile est moins estimée que celle de Noix ; mais elle se 

 conserve une dizaine d'années sans rancir, et dans beaucoup de 

 contrées, on n'en emploie guère d'autre. Le.3 faînes fraîches ont 



