SYNGÉNÉSIE. POLYGAMIE ÉGALE. 211 



taïminative et stomachique. Son suc et ses feuilles 

 pilées guérissent , dit-on , les cancers du nez , en 

 réitérant souvent l'application du remède sur la 

 partie; leur usage opère le même effet , selon 

 Tournefort , sur les cancers des mamelles. On 

 estime sa graine pour les convulsions et les 

 ïn©uvemens épileptiques des enfans (i). 



Les jeunes tiges et les disques des fleurs de 

 ce Chardon ( que quelques-uns appellent aussi 

 <^rand Chardon - aux - ânes , parce que ces animaux 

 ïe jrecherchent mêrne plus que le Chardon~aux- 

 dners ordinaire), peuvent se manger comme celles 

 ^e l'artichaut (2). 



Remarque. On cultive dans les parterres VOnopor-- 

 âum lllyrïcum , LiN. Cette plante est plus haute que 

 la précédente , plus cotonneuse et plus blanche ; 

 ses feuilles sont plus étroites , et ses fleurs pur- 

 purines sont assez grosses : elle est originaire des 

 provinces méridionales de l'Europe. 



379. CYNARA. Lin. Syst. pi. Miller, Dict. 

 tome IL-679. 

 Franc. Artichaut. 

 FLam. Artichocken. 



Le calice des fleurs de l'Artichaut est très- 

 grand, et les écailles sont dilatées, larges, char- 

 nues et arrondies ou ovales. 



(i) V. le Dictionnaire des plantes usuelles, des arbres 

 et des arbustes , des anfmaux qui servent d'alimens , de 

 înédicamens , etc.; par une société de gens de lettres, 

 naturalistes et médecins , tome II , au mot Chardon. 



(2) V. Manuel alimentaire des plantes , par M, BuC'hoz , 

 p. 98-450. 



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