GYNANDRIE. DIANDHiE. 287 



■^ Espèces a bulbes indivisées, 



Orchis alba. Flore française , tome III.-502. 

 Orchis bifolia. LiN. Syst. pi. t. IV.-4. 

 Ôrchis alba bifolia ( et trifolia ) , minor , 



calari oblongo. Bauh. Pin. 83. 



TouRNEF. Inst. 433. 



Franc» Orcp.iis blanc. 



Sa tige est lisse , garnie de 2 ou 3 petites feuilles 

 lancéolées, et s'élève jusqu'à 2 pieds; ses feuilles 

 radicales sont au nombre de 2 ou 3 , fort longues , 

 et larges d'un à 2 pouces. Ses fleurs sont blanches 

 ou un peu verdâtres , odorantes , et forment un 

 épi lâche et terminal ; leur éperon est extrême- 

 ment long et très-grêle. 



On trouve cette plante dans les bois, les pâ- 

 turages secs et sur les landes ; je l'ai observée 

 dans plusieurs lieux de la forêt de Soigne, dans' 

 les bois de l'abbaye d'Affleghem et de Buggenhout; 

 elle n'est pas rare sur les landes de Maldegem, 

 du côté de Bruge , et sur celles entre Anvers et 

 Breda , etc. Elle fleurit en juin et ea juillet. 



Ses bulbes étant desséchées , réduites en poudre , 

 et délayées dans de l'eau ou du lait , avec du 

 sucre , sont, dit M. Buc'hoz (i), une bonne nourri- 

 ture d'usage en Turquie , sous le nom de salap ; on 

 n'en donne ici qu'aux malades. 



(i) V. Manuel alimentaire des Plantes , page 47Ï. 



