MONCECIE. SYNGÉNÉSIE. 35^ 



GUCURBITA lagenaria. Lin. Syst. plant, t. IV.-202, 

 CuBîrbita oblonga , flore albo , folio 



molli. Bauh. Pin. 513. 

 Franc. Calebasse en forme de bouteille; 



Courge. 

 Flam, Kawoerden. 



Sa tige est épaisse , grimpante , et garnie de 

 vrilles ; ses feuilles sont cordifornies , cotonneuses , 

 et garnies de deux glandes à leur base. Son fruit est 

 peu charnu , ligneux , et de la figure d'une poire 

 ou d'une bouteille. 



Cette plante se cultive communément dans les 

 jardins : elle est originaire de l'Amérique. 



La chair de son fruit est rafraîefeissante , mais 

 assez insipide dans plusieurs provinces ; on la 

 mange cuite dans quelques cantons , avec le bouil- 

 lon de la soupe ; on en fait aussi une confiture. 



CucuRBiTA CitruUus. Lin. Syst. plant, t. IV.-204. 

 Anguria Citrillus dicta. Bauh. Pin, 312, 

 Franc. Calebasse-Citrouille., 

 Flam. Watermeloen ; Citrullen. 



Sa tige est épaisse et rampante ; sqs feuilles sont 

 (divisées presque jusqu'à leur base. Le fruit Qst 

 très-charnu, fort gros et assez lisse. 



Cette plante , originaire de Sicile , se cultive 

 dans quelques jardins. La chair de son fruit a un 

 goût agréable et est très-rafraîchissant ; on s'en sert à 

 faire des potages, des fricassées, même du pain (i). 



(i) V. pour la manière de faire ces di£ferens comestibles, 

 le Manuel alimentaire des plantes , par M. Buc'hoz , 

 page a^2. 



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