Oryia (E. G. Camus et A. Camus) graminées 497 



3. 0. sativa L. Sp. 333 ; Balansa in Morot, Jonrn. de Bot. (1890), 

 p. léi ; Hook. FI. Brit. Ind. VII, p. 92; Schmidt, Flora of Koh- 

 chang, p. 44; A. Camus in Bull. Agron. colon. (191 3) p. 7 ; O. 

 palustris Salisb. ; 0. sorghoides Steudel ; 0. fatua Koen. 



Herbe ordinairement annuelle, dressée, rampante ou flottante. Tiges de 

 0.60-1.50 m., radicantes aux nœuds, lisses, à nœuds glabres, distants. 

 Feuilles planes, linéaires, acuminées, striées, plus ou moins scabres sur- 

 tout en dessus et aux bords, longues de 30-éo cm. sur 6-8 mm. ; 

 gaines lisses, à bords glabres, à oreillettes ciliées, les inf. . sans limbe, 

 spongieuses, contenant des chambres à air et supportant les tiges ascen- 

 dantes ; ligules allongées, scarieuses, lancéolées, bifides ou bipartites. 

 Inflorescence : panicule dressée, lâche, contractée, à la fin penchée, étroite, 

 longue de 15-30 cm. ; rachis plutôt robuste, anguleuxet cannelé, scabérule, 

 à rameaux flexueux légèrement scabérules, alternes ou les inf. fascicules, 

 rarement étalés, pubescents à la base ; pédicelles anguleux, courts, ren- 

 flés au sommet. Épillefs ovoïdes-oblongs ou ovoïdes, dressés, de 8- 

 12 mm., aristés à Tétat spontané, non aristés dans les cultures; glumes 

 oblongues-lancéolées, aiguës ou subulées, entières ou dentées au som- 

 met, dépassant rarement 1/4 de l'épillet (sans les arêtes); glumelle i 

 allongée (état spontané), coriace, rouge, jaune ou violacée, finement et 

 régulièrement granuleuse à la surface, hispide-ciliée, surtout sur les ner- 

 vures ; arête très longue, dressée, scabre, égalant environ l'épillet et 

 munie à la base de 2 renflements correspondant à l'extrémité des nerv. 

 lat. ou sans arête (cultures) ; glumelle 2 acuminée, terminée en pointe 

 courte, de même texture que i. Caryopse oblong, anguleux, étroitement 

 enfermé dans les glumelles. 



Spontané, subsp. et cuit. — Les formes agricoles, souvent à peine dis- 

 tinctes, reposant parfois sur des caractères biologiques, que nous avons 

 pu voir, provenant d'Indo-Chine, peuvent être ainsi groupées : 



Var. utilissima A. Camus, /. c. ; O. utilissima Kche. — Grains non 

 glutineux, renfermant beaucoup d'amidon; texture un peu transparente 

 sur le sec. 



Sous-var. grandiglumis A. Camus, /. c. — Epillets mutiques ; glume 2 

 égalant presque l'épillet ; glume i assez courte. — Tonkin : Phuc-nhac 

 (Bon). 



Nom vulg. : Lua canh. 



Sous-var. mutica A. Camus, /. c. ; O. niutica Steudel, p. p.; Loureiro, 

 FI. cochinch. I, p. 267. — Epillets mutiques; glumes assez courtes. 



Très cultivé dans le Tonkin, l'Annam, le Laos, le Siam, le Cambodge, 

 la Cochinchine. — FiG. 41, p. 483. 



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