88 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



esdeciFj sin coordinación. Lo que se deja con pierna en una la- 

 bor es, pata-pata. 



Etim. : Confróntese Pata, conforme, igual ; Pata-pata, no muy 

 igual ; como zonzo-zonzo, no del todo mentecato; Mala-mala, no 

 del todo así. 



Patada. Coz, puntapié, ya sea de hombre, ya de animal, y si no 

 se usa también de la mujer será porque éstas no acostumbran 

 tan incómodo modo de pelear. 



Patagua. Apellido, enimaicha. 



Etim. : Raíz pata, y terminación gua. Ver Pasagua, Empadro- 

 namientos, Famatina- Aguayo, Rancagua, etc. 



Patanpi ó Patapi. Cerca; huasi patapi, cerca de la casa ; en uso 

 en Huaco y en Santiago del Estero. 



Etim. : Pata, unido, acaso, junto á, ó como dicen, juntuita de 

 mí, ó, de casa. 



Patasca. Mote patasca; mote de maíz capia pelado. 



Etim. : Pata, abrirse, reventar; patasca, participio pasado, re- 

 ventado; sin duda porque así se cocina el maíz para este mote. 



Patay. Pan de algarroba negra. Se muele la vaina cuando bien 

 seca en cimbra, es decir, en una era preparada, con un canto 

 rodado asegurado á la punta de una paica, palo con horquilla : 

 el resultante se divide en harina, sepuca, ó afrecho que no tiene 

 destino, y amchi ó aunchi que sirve para forraje. 



Los patayes son de varias clases : el común, para hacer el cual 

 se toma la harina, que así en seco se mete en un puco ó escudilla , 

 y bien apretado se tapa con arena, y en seguida se pone al fue- 

 go con recoldo sobre la arena ; otra clase se llama maxaco, que 

 se hace amasando la harina con un poco de agua ; los más finos 

 son los upulungos, preparados con esmero, á veces con su poco 

 de almidón, y envueltos en un lienzo se exponen al sereno. Estos 

 suelen tener la forma de un ladrillo de fuego. 



Tucumanao, hasta el día de hoy, tiene preeminencia en esta in- 

 dustria como lo mismo Fiambalao y Machigasta. 



Patcu ó Padcu. Enfermedad en la boca de los niños. Véase 

 Palco. 



Etim. : Patcu, dolor de... 



Patquia. Lugar en la Costa Alta, Rioja. 



