478 
unnützen  Ballastes  mit  zu  erwärmen  haben , der  bei  dem  gewöhnli- 
chen Verfahren  bedeutende  Wärmemengen  forlnimmt.  Und  vor  allen 
Dingen  haben  wir  es  vollkommen  in  der  Gewalt  der  Flamme  stets 
genau  nur  die  Stärke  zu  geben,  die  erforderlich  ist,  während  dies 
hei  der  gewöhnlichen  Feuerung  rein  unmöglich  ist.  Und  auf  diesen 
Umstand  ist  in  der  Praxis  besonders  zu  achten;  man  muss  stets  vor 
Augen  haben,  dass  sobald  das  Sieden  eingetreten,  eine  bedeutend  ge- 
ringere Wärmemenge  nöthig  ist,  um  diese  Temperatur  zu  erhalten 
und  demgemäss  sogleich  zu  dieser  Zeit  die  Flamme  durch  Stellen 
des  Hahnes  bedeutend  ermässigen.  Die  Erfolge,  welche  in  Hinsicht 
auf  den  Geldpunkt  erzielt  worden , sind  wahrhaft  überraschend.  So 
z.  B.  erwärmt  man  ein  12  Pfund  schweres  Bügeleisen  in  Zeit  von 
7l/2  Minuten  mit  ll/2  Kubikfuss  Gas  (Kosten  0,9  also  noch  nicht 
1 Pfennig)  bis  zum  Sengen.  Ein  Beafsteak  ist  in  2 Minuten  mit  1 
Kubikfuss  Gas,  Kalfee  für  6 bis  S Personen  in  4 Minuten  durch  2 
Kubikfuss  Gas  und  ein  12plündiger  Kalbsbraten  in  20  bis  25  Minu- 
ten durch  12  Kubikfuss  Gas  hergestellt;  die  Kosten  belaufen  sich 
auf  respective  0,6,  1,2  und  7,2  Pfennige.  Ein  Quart  Wasser  wird 
in  5 V2  Minuten  mit  1 Kubikfuss  Gas  (0,6  Pfennige)  zum  Kochen  ge- 
bracht. Mit  1 V2  Kubikfuss  Gas  röstet  man  1 Pfund  Kalfee  vollstän- 
dig und  gleichmüssig;  bei  10  Pfund  dauert  diese  Operation  20  Mi- 
nuten und  die  Kosten  belaufen  sich  auf  9 Pfennige.  Ein  Ofen , 2 
Ctr.  schwer,  wird  durch  6 Pfennige  Gas  bis  zum  Sengen  erhitzt  und 
bei  einem  Zimmer  von  20'  Länge,  15'  Tiefe  und  10'  Höhe  kostet 
das  Gas,  welches  erforderlich  ist,  um  diesen  Baum  durch  12  Stun- 
den hindurch  bei  einer  äusseren  Temperatur  von  — 4°  R.  bei  —(—  1 4° 
R.  zu  erhalten,  2 bis  2 1/2  Sgr.  Hierbei  ist  zu  bemerken,  dass  in 
Berlin  gerade,  die  Preise  des  Gases  ungemein  billige  sind  — 1000 
Kubikfuss  kosten  l2/3  Thlr.  und  die  englische  Compagnie  liefert  sie 
noch  um  2i/2  Sgr.  billiger,  — und  hiernach  sind  die  Angaben  nor- 
mirt.  Die  niedrigen  Preise  beruhen  aber  auf  Umständen,  die  man 
überall  hätte  herbeiführen  können.  Hier  sind  die  Anlagen  nicht  von 
einer  Privatgesellschaft  gemacht,  die  übermässig  verdienen  will,  son- 
dern die  Werke  gehören  der  Commune.  So  kommen  die  Vortheile 
nicht  einigen  Wenigen,  sondern  im  vollsten  Sinne  des  Wortes  Allen 
zu.  Dieser  Vorgang  hat  bereits  Nachahmung  gefunden  und  eine  wei 
ler  ausgedehnte  ist  dringend  zu  wünschen. 
Die  Bedienung  der  neuen  Apparate  mag  auf  den  ersten  Blick 
sehr  umständlich  erscheinen,  doch  in  der  That  ist  sie  es  durchaus 
nicht,  sondern  im  Gegentheil  viel  einfacher  als  die  Unterhaltung  eines 
Feuers  in  einem  schlecht  ziehenden  Ofen  oder  Sparheerd.  Von  je- 
dem aufmerksamen  Dienstboten  kann  sie  in  einem  Tage  begriffen  und 
gelernt  werden. 
Die  pekuniären  Vortheile  werden  jetzt  noch  dadurch  sehr  be- 
schränkt, dass  wir  uns  des  Leuchtgases  bedienen  müssen,  während 
hier  ein  viel  billiger  herzuslellendes  Gas  dieselben  Dienste  leisten 
würde.  Grössere  Städte  werden  diese  Vortheile  eher  erlangen,  denn 
