372 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



mados ferry boaíe por los ingleses) y que en Burdeos tienen las di- 

 versas denominaciones de góndolas, golondrinas y abejas. Todo esto 

 mantiene un rápido tráfico con la Bastide y los otros suburbios del 

 costado oeste del Gironde ó que suben y bajan el rio, escursiones que 

 no cuestan más de dos centavos. 



La esplanada de que hemos hablado se estiende á lo largo de la 

 media luna que forma la ribera entre la calle Cael Vernet en el extre- 

 mo sud de la ciudad, hasta los diques flotantes en su extremidad nor- 

 te, distanciada cerca de cuatro millas (legua y media). Es más ancho 

 en parages que el famoso Thames Embamkiinent de Londres, ofrecien- 

 do abundante espacio pnra una línea de rieles, un doble trenvía y el 

 tráfico ordinario de la parte másactiva de la ciudad. En todo el largo de 

 este inmenso muelle semi-circular se hallan alineados los buques que 

 cargan y descargan en el puerto ; del otro lado, dejando una ancha ca- 

 lle interpuesta, se extienden los depósitos, a'macenes, despachos, ta- 

 hernas, oficinas, casas de negocio, bodegas y edificios públicos. A lo 

 largo de este espacioso muelle se camina una ó dos millas en medio de 

 una atmósfera de vino. Pasage tras pasage, exhibe á vuestra vista una 

 larga y sombría perspectiva de chais y caves (bodegas) de las cuales 

 se escapa un aire frió y húmedo impregnado con el olor del clarete. 

 El pavimento desaparece bajo las hileras de bordalesas de vino. Por 

 todo toneleros ocupados en ajustar duelas; los changadores transpor- 

 tan por millares los cajones dp vino y cognac de las bodegas á las 

 naves que deben conducir á todas las regiones de la tierra. Esta es- 

 cena de incansable actividad se presencia de la mañana á la noche. 

 Los viñedos y las prensas de vino son la piedra angular de la prospe- 

 ridad de Burdeos; y la recepción, almacenage, cuidado y embarque de 

 los productos del Departamento de la Gironde y de los inmediatos, 

 suministra ocupación á la mayoría de los trabajadores de la ciudad; 

 y buenas entradas y fortunas á sus comerciantes y armadores. Los 

 vinos de Burdeos se dividen en seis clases : 1° Vinos Bojo de Medoc, 

 que son los más afamados ; 2° Yinos Blancos de Graves, de los viñe- 

 dos de este nombre, al sud de Burdeos; 3° Yinos de Palus rojo y 

 blancos de los viñedos situados en las riberas del Garonne y del Dor- 

 done, dicho de Manfferrant ; 4° Yinos de las costas, que confinan con 

 el Gadonne y la Gironde de Langona Blaye; 5° y 6° Yinos de las 

 tierras fuertes y del entre dos mares al NO. de Medoc. En lo que 

 respecta á calidad, hay Solases de vinos rojos. La 1^ comprende los 

 crudos superiores de Laffitte, Latour, Chateau-Margaux y Haut 

 Brion. La 2" comprende Mozan, Gorce, Berille, Larose, Brane Mou- 



