procès-verbaux 171 



Armillaires. 



Armillaria mellea : Très commune dans nos forêts où leur mycélium 

 exerce, comme l'on sait, de funestes ravages sur les pins. 



Malgré sa comestibilité, cette armillaire n'est pas mangée dans le pays. 



Trtcholomes 



, Ce genre est réprésenté par un assez grand nombre d'espèces dont 

 certaines très abondantes. 



En tout premier lien se place 7'. équestre connu'sous le nom de 

 Bidaou qui trouve dans nos sables son habitat de prédilection et qui 

 de mi-octobre à fin novembre est l'objet de cueillettes assidues par la 

 population locale ou étrangère qui le consomme abondamment. U n'est 

 pas rare de trouver des sujets dont le chapeau mesure plus de 15 centi- 

 mètres de diamètre et le pied de 3 à 4 centimètres, dimensions bien 

 supérieures au type normal. 



Notre récolte nous a donné également le Tr. sul fureum, Y agSiric soufré, 

 ou citron, avec lequel le « Bidaou » peut se confondre assez facilement. 

 Ce Tricholome qui est assez répandu, a donné lieu, défait, à de funestes 

 confusions dont l'une des plus graves est signalée parle D'" Lalesque (1). 



« Deux douaniers de la Pointe du Sud avaient mangé ce champignon; 

 l'un fut emporté en quelques heures, l'autre, après les symptômes les 

 plus alarmants que vint compliquer un abcès énorme de la marge de 

 l'anus, finit par guérir..» 



Ces confusions sont rares néanmoins, le public sachant, d'instinct, 

 établit' les différences morphologiques de ces deux espèces. Mais une 

 différenciation importante s'établit aussi du lait de leur habitat. Nous 

 trouvons, en effet, ici, un cas tout à fait typique de l'influence de la 

 nature des deux sols, à laquelle nous avons précédemment fait allusion. 

 Nous n'avons jamais trouvé ces deux Tricholomes mélangés, bien que 

 tous les deux soient signalés dans tous les auteurs, comme des espèces des 

 forêts de conifères. Le 7'r. équestre se développe exclusivement dans le 

 sable oi^i il trouve les conditions optima de régularité et de constance 

 thermique et hygrométrique. L'humus et l'ombrage influent moins sur 

 lui que la nature sablonneuse du sol et l'exposition. On le trouve sou- 

 vent sur les pentes dénudées, s'annonçant sur la blancheur du sable 

 par un petit soulèvement caractéristique où perce à peine le vert-sombre 

 du chapeau, presque entièrement recouvert. 



(1) in (( Arcaclion, ville de sanlé, Monographie scieiilifique et médicale ». 

 P.-V> 1922. 12 b 



