196 Ueber den Gehalt der reifen Stroh- und Sprenarten etc. [8] 



in Stroh- und Spreuarten findet sich bei Dünkelbeeg (Die 

 allgemeine und angewandte Viehzucht. Braunschweig, Fr. Vie- 

 WEG & Sohn. 1892. S. 314 und 315), und zwar nach Dietrich 

 und König. Die DüNKELBERG'schen Zahlen sind folgende: 



Kohprotein Keinprotein 



1. Linsenstroh 13,93 11,14 



2. Kleesamenstroh 9,20 8,28 



3. Platterbse, Lathyrus silvestris. 12,18 9,75 



4. Wickenstroh 9,04 8,14 



5. Erbsenstroh ....... 9,00 8,10 



6. Ackerbohnenstroh 8,10 7,30 



7. Weizenstroh, mittleres . . . 3,80 3,42 



8. Gerstenstroh, mittleres . . . 3,52 3,17 



9. Roggenstroh 3,10 2,80 



10. Haferstroh, mittleres . . . 2,91 2,62 



11. Linsenspreu 18,31 16,50 



12. Kleesamenspreu 13,65 12,80 



13. Erbsenspreu 10,86 9,70 



14. Bohnenspreu 11,05 10,00 



15. Wickenspreu 10,63 9,50 



16. Weizenspreu 4,66 4,20 



17. Haferspreu 5,00 4,50 



18. Eoggenspreu 4,39 3,95 



19. Gerstenspreu 2,93 2,64 



Die Vollständigkeit dieser Angaben war bei der sonstigen 

 Seltenheit von Reineiweissbestimmungen in Stroh und Spreu 

 sehr auffallend ; auch war es mir unmöglich, in den Tabellen 

 über „die Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Futter- 

 mittel" von Dietrich und König, welche schon oben zitirt 

 wurden, die Quelle für die Zahlen Dünkelberg's zu finden. 

 Aus denselben ist nun in folgender Tabelle der Gehalt an 

 Nichteiweiss in der Substanz wie auch in Procenten des 

 Rohproteins berechnet: 



