L iss: II. Carvr If. I13 
inter medicamina cordialia numerantur ; et velut antidotum Bezoardico lapide non 
inferius commendantur. 
Infervit praeterea malum citrium valetudini tuendae , voluptati item et cibis 
condiendis, in partes nunc plures nunc pauciores , itemque in tenuiffima interdum 
eaque orbicularia fegmenta diffectum, et aqua filina, melle vel faccharo maceratum. 
Crebrius concrefcente faccharo delicate conditur, et a pharmacopolis,tanquam cor- 
diacum condituris variis , electuariis, quae vocant, morfulis, trageis aliisque reme- 
diis, capiti tomachoque roborando conducibilibus additur. —Dulciarii vero ex eo- 
dem minutatim confecto , et cum faccharo, amygdalis , nucibus pineis , piflaciis, et 
aromatibus compofito, condituras et paílas regias ad laetificandum cor conficiunt. 
Ad voluptatem, ut alia taceam, in Italia inde parant aquam citriam, quam. ubi folem 
bis fentiunt, emulfionibus et amygdalati. admifcent, horumque potuum glacie refri- ' 
geratorum multos cados divendunt. Norunt praeterea medicatifmam citrinam 
compofitionem five quintam eflentiam, EfTentiam di Cedro, elaborare, cuius guttu- 
la unica, vel altera ad íummum, vini choenicem odore imbuit et fapore jucundif(li- 
mo, ut eum füuaviffime redoleat. Hunc (i perficere voluerint, facchari additamen- 
to edulcorant, et dulcedine inimitabili perfundunt. 
Citrearum flores non equidem, uti illi aurantiarum,fragrantiffimi funt ; magni- 
tudine tamen ecs excedunt, et in Italia non fecus atque poma, aqua falina, melle et 
faccharo macerati inter medicamenta roborantia reconduntur. Denique et ex foliis 
citrinis infignis in genus humanum utilitas redundat. Surculos aliquando nimios 
vere novo in pomario a frigoris inclementia adhuc tecta emittebat malus citriaj quo 
fiebat, ut lorum, quorum videndorum defiderio flagrabam , nullus e(let proventus. 
Hos ut elicerem, forcalos iflos defringebam ; odorem vero cum fpirarent non in- 
elegantem , minutatim concifos conjiciebam in vitreum globofi corporis vas, five 
cucurbitam, cui rof!ratum aliud, alembicum vocart, impofitum, tentaturus, an fua- 
veolentem in aquamextrahere poflem? Et ftillabat fatis copiofa, ^ Eatamen melior erat 
et anhelitum reddebat fuaviorem aqua, quae ex foliscitreis, quibus cruda Bergamot- 
ta citrata, in multas partes fecta, adiecta erant , educebatur. — P. Ferrarius , cuius 
crebra hactenus mentio facta efl, fuccum ex foliis hifce expreffum bal(amicum efle 
contendit, et vulaeribus liniendis fanandisque conducibilem. 
Multus denique citrorum ufus eft in re coquinaria : jufcula quippe delicatiora 
illis temperatur, quáe in urogallos, pavones et ferinam facienda. Nec minus pa- 
lato gratiffima inde paratur c/audere quae coezas lactuca folebat acvorum, | Embam- 
mata quoque citrina, aegrotis falutaris cibus , non ignota funt iis, qui Artem Co- 
quinariam Norimbergeníem viderunt, ubi hanc in rem plura legi poterunt. 
Paucis utilitatem Citri perflrinxi : longe plura dicere potuiílem , fi falcem in 
alienam meflem mittere placuiffet. — Praeter ceteros autem ufum Citri commenda- 
vit f;epius laudatus, neque unquam fàtis laudandus, Io. Baptifla Ferrarius, Senenfis 
in Hefperidibus five de Malorum Aureorum Cultura et Víu Lib. II. capp. XX. et XXI, 
itemque excellentiffimus, Georgius Francus, Archiater Danicus, et Academiae S.R.I. 
Nat. Curiof. Collega, in eruditiffima Differtatione , quam huius fub praefidio inau- 
| guralem de Malo Citreo habuit Dan, Nebelius , Heidel- 
bergae 1686. 
P DESCRI- 
