Die ältesten Nutz- und Kulturpflanzen. 
Von 
H. BROCKMANN-JEROSCH. 
(Hiezu Tafel II und II.) 
(Als Manuskript eingegangen am 3. Februar 1917.) 
Die Urgeschichte unserer Nutz- und Kulturpflanzen liegt noch 
vielfach in Dunkelheit gehüllt, da die geschichtlichen Quellen trotz 
der vielen direkten und indirekten Anhaltspunkte doch nur wenig zur 
Klärung beigetragen haben. Die schriftlichen Zeugen reichen bei 
uns mit wenig Ausnahmen nur bis in das erste Jahrtausend naec 
Christi zurück. Wir können durch sie wohl feststellen, dass unsere 
heutigen Arten bereits damals vorkamen, wenn sie auch in einem 
andern Mengenverhältnis gebaut und auf andere Weise gebraucht 
wurden. Die Brei- und Suppennahrung herrschte beispielsweise vo 
und das gegorene Brot war noch unbekannt. Aber unsere heutigen 
Nutzpflanzen bestanden schon damals und es fand nur ein Weecl 
in der Wichtigkeit statt oder es wurden neue Kulturpflanzen aus an- 
dern Erdteilen eingeführt. Wir erfahren aber durch diese Quellen 
nicht, wie neue Kulturpflanzen aus der natürlichen Flora zur Kultur 
herangezogen wurden und welches die ältesten Nutzpflanzen über 
haupt waren. 
Die historischen Quellen leiden alle an dem gleichen Mange 
wenn Wir beobachten, was von unsern heutigen Kulturpflanzen zur 
Aufzeichnung kommt, das dann der späteren Generation als histo- 
rische Quelle zu dienen hat, so sind es in erster Linie Berichte üb 
marktgängige Produkte, also diejenigen, die im Handel Bedeutu 
besitzen. Von ihnen wissen wir durch die landwirtschaftlichen Schrift 
na steller, wo und wie sie gebaut werden, wir kennen ihren Handels- | 
wert, ihre Preise, gesetzliche Bestimmungen darüber usw. Was wir 
aber nicht erfahren können, das ist die Art, wie der Mensch aus 
wilden Arten genutzte Pflanzen und Kulturpflanzen machte, was ZU 
einer Zeit geschehen sein muss, bevor sie schon handelsfähig waren 
Da also in der ältesten historischen Zeit unsere heutigen Nutz 
Pflanzen bereits bestanden, so müssen wir versuchen, in die VO 
