82 H. Brockmann-Jerosch. 
Die älteren Autoren nehmen an, die Menschen hätten sich wirt- 
schaftlich in drei Stufen entwickelt. Die am tiefsten Stehenden 
hätten sich von Jagd und Fischfang ernährt. Auf einer spätern Stufe 
trieben sie Viehzucht und auf der heute höchsten den Ackerbau. 
Diese Dreistufentheorie hat das ganze Denken über die Urzu- 
stände und die Entwicklung der Menschheit beherrscht, ja sie be- 
herrscht es auch noch heute zum grossen Teile. Sie gilt auch heute 
noch als Voraussetzung bei wissenschaftlichen Studien und auch, was 
uns hier am meisten berührt, bei der Frage nach der Herkunft und | 
der Geschichte der Nutzpflanzen, darunter vor allem der Kultur- 
pflanzen, 3 
Kein Geringerer als Alexander von Humboldt hat gegen diese 
Anschauung Front gemacht und sie mit aller Entschiedenheit be 
kämpft. Er wies darauf hin, dass die südamerikanischen Indianer 
eine Bodenbearbeitung kennen, ohne je Hirten gewesen zu sein. Die 
intensivste Bodenausnutzung geschieht auch heute noch in China und 
die Chinesen haben die Stufe eines Hirtenvolkes nie gekannt; sie a 
verabscheuen die Milch. Trotz dem hohen Ansehen von Humboldt 
war seine energische Widerlegung, auf genauer Kenntnis der heu- 
tigen primitiven Völkerschaften beruhend, vergeblich. 
Es ist nun das hohe Verdienst von Eduard Hahn!) in Berli 
ein grosses Material hierüber gesammelt und gesichtet zu haben 
Aus dem Studium der Wirtschaftsformen der heutigen und der ii 
geschichtlicher Zeit ausgestorbenen Völker ergibt sich ihm nun, dass 
die tiefstehenden Völker sich viel weniger von den immerhin un 
sichern Erträgnissen der Jagd ernähren, als von den gesammelt 
Pflanzen. Früchte, Blätter, Knospen, Wurzeln, Knollen, junge Schosse 
überhaupt alle Teile von gewissen Pflanzen werden gesammelt und 
dienen als Hauptnahrung für diese Stämme. Die Jagdbeute ergänzt 
die gesammelte Nahruug, sie ist aber nicht die Grundlage der Er- 
nährung. Der Botaniker Linck, der sich mit dieser Frage eben 
falls beschäftigt hat, bezeichnet mit Hahn diese Völker als auf de 
Sammelstufe stehend. 
Das Bestreben, die Nahrung immer sicher zu erhalten, muss 
dazu führen, gewisse Pflanzen zu schonen. Sie dürfen bei dem Nahrung” 
sammeln nicht dauernd geschädigt oder vernichtet werden. Wenn in 
dieser Absicht einzelne Pflanzen, z. B. die zu kleinen, unbrauchbaren 
Knollen oder Teile von Rhizomen wieder in die Erde zurückgelegt 
werden, damit die Pflanze nicht aussterbe, so wird aus einer 80 
!) Von der Hacke zum Pfluge, Wissenschaft und Bild Leipzig 1914 auch 
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die dort angeführte Literatur. a z TR 
