i 5 o VOYAGE AUTOUR DU MONDE. 



lippines recherchent également ce genre de nourriture, quoiqu'ils ob- 

 tiennent de quoi suffire autrement aux nécessités de la vie, soit par ia 

 culture , soit par leur commerce avec les peuples des îles environnantes. 



Les Sandwichiens sont peut-être encore plus riches en biens de la 

 terre ; et cependant , loin de dédaigner les plantes marines , ils s'en 

 montrent aussi très-amateurs. J'ai vu souvent les femmes des chefs attachés 

 à ia cour de Rihoriho manger le solenia compressa, le sphœrococcus con- 

 cinnus et les sargassum cuneifolium et aquifolium , mêlés avec de la chair 

 d'oursin coupée par morceaux , et assaisonnés de sel , non comme un 

 objet destiné à satisfaire chaque jour l'appétit , mais bien plutôt comme 

 une friandise à laquelle on ne touchoit qu'à de longs intervalles, et, 

 pour ainsi dire , dans la crainte de la voir finir trop promptement. 



Les renseignemens donnés par les navigateurs sur les autres points 

 du globe, joints à ce que nous venons de dire, prouvent qu'en générai 

 les peuples qui habitent les rivages emploient les algues comme ressources 

 alimentaires. 



Je n'entreprendrai pas d'énumérer ici tous les animaux dont ces plantes 

 forment la nourriture : cependant je rapporterai ce que m'a dit à ce sujet 

 M. Orne, capitaine baleinier anglo- américain. Il s'est assuré que les 

 phoques mangent habituellement des plantes marines; il n'a jamais 

 ouvert de ces amphibies sans trouver dans leur estomac une grande 

 quantité de ces matières, mêlées à beaucoup de sable. Ils paroissent 

 rechercher les nostochinées , les confervoïdes et les ulvacées ; mais ne 

 touchent presque pas aux grandes fuçoïdes , &c. , qui remplissent pour 

 ainsi dire toutes les rades voisines du cap Horn et du Cap de Bonne- 

 Espérance. 



Les oiseaux de rivage et pélagiens se montrent extrêmement avides 

 de ces sortes de productions : je me rappelle qu'au Cap , des goélands 

 me disputèrent en quelque sorte des fragmens de fucus rugosus à l'état 

 gélatineux , auquel ils m'ont paru donner une préférence marquée. 



Je suis entièrement convaincu que l'action de la lumière et de l'air 

 est indispensable au développement des algues comme à celui des autres 

 corps organisés ; je ne puis donc admettre qu'elles aient , ainsi qu'on 

 fa plusieurs fois avancé, la faculté de croître dans les abymes de la mer. 



