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revêt l'intérieur de la cavité buccale et qui s'épaissit sur 

 les faces latérales des muscles précédents pour donner 

 naissance, de chaque côté de la liadula, à des plaques gar- 

 nies de crochets spiniformes dirigées vers le fond de la 

 gouttière œsophagienne, et dont le rôle consiste à accé- 

 lérer le cours des matières alimentaires dans cette der- 

 nière. Le tube œsophagien fait suite à la gouttière préci- 

 tée ; il est continu et étroit chez les Décapodes, tandis 

 qu'il se dilate en un jabot chez l'Octopode. On remarque 

 à sa naissance de gros plis internes longitudinaux qui se 

 continuent jusque dans le jabot. 



L'ouverture de la Gouttière œsophagienne fait face à 

 l'organe radulien auquel elle est reliée par la membrane 

 cuticulaire dont j'ai parlé plus haut. Les bords supérieurs 

 des muscles latéraux et de leurs plaques cuticulaires in- 

 ternes s'appliquent plus ou moins au devant de l'organe 

 radulien, de telle sorte que la cavité linguale (du côté 

 abdominal) et l'ouverture œsophagienne (du côté dorsal) 

 sont en continuité par l'intermédiaire de la radula placée 

 entre elles deux. 



2" La masse linguale est située sous la concavité de la 

 m.dJidSbn\e, ventrale. De forme ovalaire inférieurement, elle 

 s'atténue en une partie convexe, comprimée latéralement 

 par les lames postérieures de la mandibule. Toute la par- 

 tie comprise entre la mandibule ventrale et l'armature 

 jaunâtre de la radula est pour nous la langue proprement 

 dite du Mollusque. Chez les Décapodes et les Octopodes, 

 l'extrémité de la langue est garnie de nombreuses pa- 

 pilles, mais chez les Octopodes (Poulpe, Élédone), la masse 

 linguale présente encore certaines particularités qui sont 

 dignes d'attirer un instant notre attention et que je vais 

 étudier avec plus de détails. 



La masse linguale du Poulpe commun, que je prendrai 

 pour type, se compose de deux parties reliées entre elles 

 inférieurement. La première est celle que j'appelle le 

 Mamelon salivaire. Je lui donne cette dénomination parce 

 que le canal excréteur des glandes salivaires inférieures, 

 après avoir traversé la masse linguale sur la ligne mé- 

 diane, vient déboucher au sommet de ce mamelon. Celui- 

 ci est conique et atténué en pointe ; sa base se continue 



