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que celle des Lézards et des Serpents, ou même que celle 

 des Tortues, elle n'en exécute pas moins des mouvements 

 bien distincts malgré leur peu d'étendue. On peut vérifier 

 sur l'animal frais que la muqueuse est assez lâche pour 

 permettre à la langue de s'élever, de s'abaisser, de se 

 porter un peu en avant et de se retirer en arrière, de ma- 

 nière à participer aux différentes phases du phénomène 

 de la déglutition. 



En arrière et au-dessous de la langue se trouve l'os 

 hyoïde formant un bouclier cartilagineux qui joue, par 

 rapport au larynx, le rôle de cartilage thyroïde et dont le 

 bord supérieur fait une saillie que l'on a comparée à celle 

 de l'épiglotte. Cette saillie figure un large bourrelet qui, 

 pendant la respiration, s'élève au-dessus de la base de la 

 langue, et se dissimule en s'enfonçant sous cette base 

 pendant la déglutition. Cette saillie difîère essentiellement 

 de l'épiglotte des Mammifères en ce qu'étant soudée à la 

 masse de l'hyoïde, elle ne peut pas se renverser en arrière 

 et par conséquent ne sert jamais à protéger l'ouverture 

 pendant la descente du bol alimentaire. 



Pendant la respiration, elle joue le même rôle que 

 l'épiglotte des Mammifères, mais là encore on observe 

 une différence. Chez les Mammifères, en effet, le voile du 

 palais, en s'abaissant va se placer en avant de l'épiglotte, 

 entre cette épiglotte et la base de la langue, et, chez le 

 Cheval, les Ruminants , les Mammifères aquatiques, il 

 s'applique à cette saillie de manière à empêcher toute 

 communication de la cavité buccale avec celle du pha- 

 rynx et à faire des fosses nasales la continuation directe 

 du canal aérien. Le même résultat s'obtient chez les Cro- 

 codiles, mais le voile du palais, au lieu de s'appliquer à 

 la face antérieure de la saillie de l'hyoïde qui joue le rôle 

 d'épiglotte, s'applique à sa face postérieure. Cette dispo- 

 sition se trouve en rapport avec la situation très-reculée 

 de l'orifice postérieur des fosses nasales. 



