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PRÉSIDENCE DE M. MOUTIEH. 



M. Moulicr lait les communications suivantes : 



Sur la formation des vapeurs, 

 par M. J. MouTiER. 



On sait depuis les expériences de M. Donny qu'un 

 liquide ne se vaporise pas dans le vide ; j'ai clierclié une 

 explication de cette propriété dans la théorie des phéno- 

 mènes capillaires. 



Si l'on considère deux liquides en contact et si l'on 

 désigne par F l'action de l'un des liquides sur lui-même 

 telle qu'on la définit dans la théorie de la capillarité, par 

 F' l'action du second liquide sur lui-même, par G l'action 

 de l'un des liquides sur l'autre, l'équilibre entre les deux 

 liquides est possible ou impossible suivant que la somme 

 algébrique F -|- F' — 2G est positive ou négative. Cette 

 proposition due à Athanase Dupré est, comme je l'ai 

 montré dans un autre travail, une conséquence immé- 

 diate de la théorie de Gauss ; elle s'applique également à 

 un liquide et à un gaz en contact avec ce liquide. 



Si l'on considère un liquide placé dans le vide, la 

 somme considérée se réduit à F, elle est positive ; le 

 liquide ne pourra donc franchir sa surface terminale, 

 l'évaporation du liquide sera impossible. Il pourra en 

 être autrement si le liquide est en contact avec un gaz. 

 A la vérité, si les phénomènes capillaires permettent 

 d'évaluer l'action F d'un liquide sur lui-même, nous ne 

 savons rien quant à présent relativement à l'action F' 

 d'un gaz sur lui-même ou à l'action mutuelle G d'un 

 liquide et d'un gaz ; cependant les phénomènes de disso- 

 lution des gaz dans les liquides permettent de concevoir 

 que de parelles actions soient loin d'être négligeables. 



Si l'on admet qu'un liquide puisse se vaporiser dans un 

 gaz, on peut se rendre compte de la formation des bulles 

 de vapeur dans les expériences de MM. Marco et Gernez. 

 On introduit dans le liquide une bulle d'air à l'extrémilt' 



