Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1914/15. 157 



kraft war .")3 %. Von den untersuchten Mustern keimten 3 Proben 

 überhaupt nicht. 



Spinat. Die mittlere Reinheit von 12 Proben war 98,2 "/o. Die 

 Resultate lagen zwischen 95,4 und 99,6 %. 13 Muster keimten zwischen 

 3 und 91 o/o, im Mittel 48 "/o. 



Melde. 3 Muster waren 90,7 90,3 80,3 Vo rein und keimten 5(5, 

 54 und 39 %. 



Gurken. 5 Reinheitsanalysen brachten im Mittel 98,4 Vo, Minimum 

 war 97,4 "/o, Maximum 100 %. Die Keimfähigkeit war im Mittel 63 "/o. 



Salat. 3 auf Reinheit untersuchte Muster ergaben 99,3, 98,3 und 

 96 «0 und keimten 94, 91 und 80 %. 



Zichorien. 1 Muster war 92 % rein und keimte 80 %. 



Sellerie. Die Reinheit einer untersuchten Probe war 95,5 %, die 

 Keimfähigkeit 82 %. 



Zwiebeln . Die mittlere Reinheit stieg um 0,6 Vo auf 98,6 %, die Keim- 

 fähigkeit ging dagegen um 5 % auf 69 "/o zurück. Die Reinheitsresultate 

 lagen zwischen 93,8 und 100 Vo. 6 von 25 Proben keimten zwischen 

 90 und 96 »/o, 5 zwischen 83 und 89 "/o, 10 zwischen 51 und 79 »/o und 

 je eine 35, 19, 18 und 2 "/o. 



Petersilie war in 2 Mustern 98,8 und 94,9 ^k rein und keimte 

 63 und 53%. 



Porree. 6 Reinheitsanalysen brachten im Mittel 99,1 ^/o. Die Resul- 

 tate lagen zwischen 98,5 und 99,6 %. Das Keimkraftmittel w^ar 78 "/o. 



Radies. 20 Proben wurden auf Reinheit untersucht und ergaben 

 im Mittel 97,8 "/o. Von 20 Proben keimten 7 zwischen 91 und 99 "/o, 

 11 zwischen 57 und 86 % und je eine 30 und 6 %. 



Dill. 1 Muster hatte eine Reinheit von 91,4 "/o und keimte 7 %. 



Bohnenkraut. Die Reinheit einer Probe war 96,5 % und die 

 Keimfähigkeit 50 %. 



7. Ölsaaten. 



Sesam. 58 Proben wurden auf Reinheit untersucht. Das Mittel 

 ist 97,3 %, gegen 97,6 % im Vorjahre. 28 Reinheiten lagen zwischen 98 

 und 99,40/0, 17 zwischen 96 und 97,90/0 und 13 zwischen 91,7 und 

 95,9 %. 



Erdnüsse. 10 untersuchte Proben hatten eine mittlere Reinheit 

 von 95 "/o. Die Reinheitsresultate lagen zwischen 92 und 99,6 %. 



Mohnsaat. Die Reinheitsanalysen von 6 Proben ergaben im Mittel 

 94,6 o/o reine Saat, Minimum 90,5 Vo, Maximum 98,2 %. 



Leinsaat. 84 Reinheitsuntersuchungen wurden ausgeführt. Die 

 mittlere Reinheit stieg um 2,1 °/o auf 95,8 Vo. 14 Proben hatten eine 

 Reinheit von 98 bis 99,8 Vo, 28 von 96 bis 97,9 Vo, 28 von 94,1 bis 95,9 Vo, 12 



