Die Versoriiimu' des (li'iitsclu-n Volkes mit Nalirinigsmittoln während des Krieges. 45 



.M;il.>e zur Küttcnin^- nicht bloß der Schweine, sondern auch der Einder 

 und Pferde heranjrezogen. Als man allmählich bemerkte, wie rasch die 

 Nahrungsmittelvorräte dahinschwanden, ergrifü man Gegenmaßregeln von 

 steigender Schärfe: Knde November wurde verboten Brotgetreide zu ver- 

 fiittern. Dies Verbot blieb wenigstens dort ohne erhebliche AVirkung, wo 

 freunde Arbeitskräfte nicht beschäftigt waren. Wirksamer erwiesen sich 

 die sdujn seit Anfang XoAember ergriffenen und anfangs Februar ver- 

 schärften Streckungsmaßnahmen für Brotgetreide. Sie zogen zwangsweise 

 einen großen Teil der Kleie, einen kleinen Teil der Kartoffeln aus dem 

 Bereich der tierischen in den der menschlichen Ernährung. Hätte man 

 diese Bostinumuigen schon zu Anfang des Krieges erlassen und zugleich 

 fiii- die Abschlachtung der überflüssigen Fi"esser gesorgt, so wiirden er- 

 hebliche Schwierigkeiten überhaupt nicht entstanden sein. Da aber die 

 Anzahl der Tiere sich bi;^ in den Dezembei' in keiner Weise verminderte 

 und v«)n den heimischen Vorräten viel mehr als in früheren Jahren zur 

 A'erfütterung gelangte, sah man sich schließlich gezwungen, alles Brot- 

 getreide zu beschlagnahmen. Dies geschah vom 1. Februar 1915 an. 

 Damit wurde Boggen und ^^'eizen der Verfütterung entzogen, zugleich 

 die Handhabe gewonnen, um jedem im Lande seine Portion Brot und 

 Mehl zuzumessen. 



Freilich handelte es sich hier um eine ungeheuer schwierige Aufgabe. 

 Die Kriegsgetreidegesellschaft, der die Durchführung in erster Linie über- 

 tragen wurde, ist die größte Einkaufsorganisation der Erde. Sie hat das 

 (letreidemonopol für ganz Deutschland außer Bayern und ist im Besitz 

 des Enteignungsrechts, sie sorgt für die Finanzierung, Lagerung und 

 Bewegung des (Teti-eides, läßt es ausmahlen und verteilt das Mehl an die 

 Kommunalverbände nach der Weisung einer Keichsverteilungsstelle. Die 

 Kommunnlverbände und einzelnen (Tcmeindeii sind dafüi' verantwortlich 

 gemacht, daß eine „gleichmäßige Befriedigung des Bedarfs für alle Kreise 

 der Bevölkerung gesichert" wird. Wie dies geschieht, ist ihre Sache. 

 Man verfährt naturgemäß zunächst schablonenhaft, aber hier und da 

 greift schon jetzt, und mit der Zeit hoffentlich mehr und mehr, eine gewisse 

 Individualisierung Platz, so daß der körperlich schwer arbeitende Mann 

 gnißere Portionen erhält als der am Schreibtisch sitzende. Aber so 

 schwierig das Werk, so unvermeidlich war es als Konsequenz aus den 

 H()chstpreisgesetzen. A\'o der freie ]\rarkti)reis als Regulator des Konsums 

 ausgeschaltet ist, muß, sobald Knappheit zu befürchten steht, der obrig- 

 keitliche Zwang an seine Stelle treten. Leidei- hat die Erhebung vom 

 1. Dezember und erst recht diejenige vom 1. Februar ergeben, daß. wenn 

 wir mit größeren \'orräten in das neue Erntejahr eintreten wollen, eine 

 \'erkürzung des Brotverbrauchs auf 200 Gramm Mehl pro Kopf und Tag, 

 d. li. auf -/s der Friedensration vorgenommen werden mußte. 



