Mittel und Wege zur Belehrung der Frauen. ] 53 



einlieitliche Richtlinien unerläßlich, selbst wenn dabei dieser oder jener 

 in einem einzelnen Fall seine Meinung der allgemeinen Ansicht unter- 

 ordnoii müßte. Für diese allgemeinen Eiehtlinien ist zweierlei zu betonen: 

 der Aut'kläruiigsdienst nuiß in Fühlung sein mit den jeweiligen Markt- 

 A'erhiiltnissen, und er muß sich in seinen praktischen Katschlägen nach 

 den vorhandenen ]\[öglichkeiten richten. Es hat z. B. keinen Sinn, Mager- 

 milch da anzui)reisen, wo es schlechthin ausgeschlossen ist, sie zu be- 

 kommen. Die oi'tlichcn Bedingungen müssen sorgfältig studiert und 

 l^einlich berücksichtigt werden. In größeren Städten oder Bezirken ist es 

 daher wünschenswert, eine Kommission einzusetzen, die sich über Markt- 

 verhältnisse und Lebensmittelangebote dauernd auf dem laufenden erhält 

 und ihre Nachrichten an die einzelnen Beratungsstellen oder die in der 

 Aufklärung arbeitenden Personen regelmäßig herausgibt. 



Die Hauptsache ist, daß die Aufklärung in dem richtigen (Teist 

 geleitet wird. d. h. sich nicht verzettelt in der Anpreisung von einzelnen 

 Rezepten und kleinen Hausmitteln, sondern die großen Erfordernisse der 

 K'riegszeit im Auge behält und den einzelnen Haushalt dauernd mit dem 

 Bewußtsein erfüllt, daß er ein Teil der deutschen Volkswirtschaft ist und 

 in ihrem Dienst steht. Eine so geleitete Aufklärung wii-d auch über die 

 Kriegszeit hinaus ihren dauernden Wert für die Kultur des Haushaltes 

 bewahren. Sie kann im allerbesten Sinn aus der gegenwärtigen Not eine 

 Tugend machen, indem sie die Lehren der Zeit benutzt, um die Haus- 

 frauen mit einem bisher nicht gekannten Bewußtsein ihrer Verpflichtung 

 gegenüber der Volkswirtschaft und des Zusammenhanges ihrer Kleinarbeit 

 mit dem großen Ziele eines wirtschaftlich und körperlich gesunden Volks- 

 lebens zu erfüllen. 



