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trockenen Destillation zersetzt sie sich in Kohlenwasserstoff und Se- 

 binsäure. Sie bildet mit Bleioxyd ein in Aether lösliches Salz und 

 zeigt alle Eigenschaften der Palmitinsäure. Die Verf. lenken die Auf- 

 merksamkeit auf die technische Anwendung dieses Talges und schla- 

 gen zur Reinigung Schwefelsäure vor. fCompt. rend. T. XLI. pag. 703.^ 



Hof mann, über die Insolinsäure, ein Oxydations- 

 product der Cuminsäure, — H. hat gefunden, dass die Cu- 

 minsäure sich bei anhaltender Behandlung mit Chromsäure voUstän. 

 dig in eine in Alkohol und Aether unlösliche, in Wasser fast unlös- 

 liche neue Verbindung (C^H*0*), die er Insolinsäure nennt, verwan- 

 delt. Die Analyse der Salze lehrte aber, dass sie eine zweibasi- 

 sche Säure ist und daher muss die Formel verdoppelt werden. An 

 und für sich ist diese Säure von geringem Interesse, dagegen wich- 

 tig hinsichtlich des Zusammenhanges mit anderen Körpern, Die von 

 Gerhard zuerst aufgestellte Reihe der zweibasischen Säuren mit 8 At. 

 Sauerstoff" zeigen viele Analogien mit der Reihe der einbasischen 4 

 At. Sauerstoff enthaltenden Säuren, mit der Reihe der sogenannten 

 feilen Säuren, deren erstes Glied die Ameisensäure ist. Man kann 

 leicht von der einen zur andern gelangen. So hat z. B. Dessaignes 

 die Bullersäure durch oxydirende Mittel in ßernsleinsäure verwandelt. 

 Die Insolinsäure und ihre Bildungsweise zeigt nun, dass eine Reihe 

 zvi'eibasischer Säuren mit 8 At. Sauerstoff" besieht, deren Glieder zu 

 der Reihe der einbasischen mit 4 At. Sauerstoff", deren erstes Glied 

 die Benzoesäure ist, in demselben Verhällniss stehen, wie die ßern- 

 sleinsäure zur Bullersäure. Von beiden Reihen kennt man bis jetzt 

 nur wenige Glieder ; diese sind : 



Benzoesäure C^^H^O* ? C^^H^O» 



.., , , ^«c„Q«^ Phtalinsäure ) .^ ^ „ 



Toluolsäure C^RSO* Therephtahnäurei ^''^'^' 

 2 C*8Hioo4 Insolinsäure C^^hsos 



Cuminsäure C20H22G4 ? C20Hi008. 



Um die der Benzoesäure correspondirende Säure darzustellen, behan- 

 delte H. Cymen, welches durch Oxydation mit verdünnter Salpeter- 

 säure Toluolsäure gibt, mit Chromsäure. Er erhielt aber nur Inso- 

 linsäure. fCompt, rend. T. XLI. pag, 718.^ 



Wiltstein, Entdeckung des Mutterkornes im Mehle. 

 — Die bisher empfohlenen Verfahrungsarten befriedigten W. nicht, 

 weil sie zur Nachweisung kleiner Mengen von Mutterkorn, wie sie 

 im Mehl und Brod doch immer vorkommen können, die erforderli- 

 che Schärfe und Entschiedenheit nicht besassen. Er hoffte daher von 

 der Propylarainreaction mehr Nutzen ziehen zu können. Versuche 

 bestätigten diese Ansicht. Da bisjelzt keine, möglicherweise in Mehl 

 oder Brod vorkommenden Substanz bei der Behandlung mit Kalilauge 

 den characterislischen Häringsgeruch entwickelt, so kann man hieran 

 die Gegenwart des 3Iutterkornes selbst noch dann, wenn es dem Ge- 



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