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Iribuent à rendre la température du liquide uniforme et 

 constante. On peut du reste observer ce mouvement continu 

 et très-rapide des couches liquides en y laissant flotter des 

 parcelles solides de densité convenable, qui n'en provoquent 

 pas l'ébullition si elles ont été débarrassées au préalable 

 d'air adhérent. 



La différence entre les températures à l'intérieur et à 

 l'extérieur du tube augmente sensiblement quand on élève 

 la température extérieure. 



Elle dépend aussi du diamètre du tube et devient très- 

 faible quand le tube est étroit; ainsi, dans un tube deS mil- 

 limètres de diamètre contenant du sulfure de carbone 

 chauffé extérieurement h 60", la température indiquée par 

 le thermomètre intérieur est 59°, 5. Celte différence est tout 

 à fait inappréciable dans les tubes plus étroits. 



2° Vitesse de l'évaporation. — La constance de la tempéra- 

 ture du hquide qui s'évapore est un indice de la régularité 

 du phénomène. L'expérience prouve que la vitesse de l'éva- 

 poration est constante : si l'on mesure la hauteur h dont on 

 a baissé le niveau du liquide pendant un temps t dans un 

 tube cylindrique maintenu à une température consiante, 



on trouve que le rapport - a la même valeur, quelle que 



soit la hauteur initiale. Ce rapport peut être pris pour me- 

 sure de la vitesse de Tévaporation du liquide. 



J'ai reconnu l'existence d'une vitesse d'évaporation con- 

 stante pour tous les liquides purs que j'ai étudiés, quelle 

 que fût la température ambiante, par exemple pour le sul- 

 fure de carbone aux températures de 60°, 70°, 80°, 90°, 100°. 



Cette vitesse d'évaporation est indépendante de la lon- 

 gueur de la partie vide du tube, qui est chauffée par le 

 bain ambiant pourvu que cette longueur dépasse 30 à SS"""; 

 dans ces conditions, ou bien la vapeur se dégage sans se 

 c ndenser, ou bien, s'il y a condensation sur les parois du 

 tube, les gouttes, en redescendant, se volatilisent en pas- 

 sant sur la région chauffée et n'arrivent pas jusqu'au niveau 

 du liquide. 



Enhn cette vitesse est sensiblement indépendante de la 

 nature du milieu dans lequel se dégage ia vapeur. En opé- 

 rant, par exemple, avec l'esprit de bois et le sulfure de car- 

 bone, on trouve la même vitesse d'évaporation lorsqu'on 

 laisse la vapeur se dégager librement dans l'atmosphère et 

 lorsqu'on l'enflamme a l'orifice du tube. 



