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demander pourtant si le carmin aluné est vraiment un réactif indi- 

 cateur de la cellulose, ou bien s'il ne serait pas plutôt un réactif de 

 la pectose. La cellulose en effet existe dans les tissus lignifiés et même 

 dans les tissus subérifiés, et il serait assez surprenant que le carmin 

 aluné n'indiquât pas sa présence; au contraire, la pectose manque 

 dans ces mêmes tissus. Ces coïncidences pourraient suffire a priori, 

 pour permettre d'affirmer que le carmin aluné est un réactif de la 

 pectose et des tissus pectosiques, et non pas de la cellulose et des 

 tissus cellulosiques. Toutefois, il m'a paru intéressant d'examiner 

 l'action de ce réactif, isolément sur la cellulose et sur la pectose. 



La cellulose est à l'état à peu près pur, dans certaines cellules telles 

 que les fibres du coton, les laticifères de Nerium oleander, etc. Si on 

 essaie de colorer cette cellulose par le carmin aluné, on n'y parvient 

 pas. Quelle que soit la durée du séjour de la préparation dans le 

 réactif, un lavage très court l'enlève des parois précitées. 



Il est facile, d'autre part, de préparer des coupes d'organes mous, 

 tiges, feuilles, racines, dépourvus de cellulose, en les faisant séjour- 

 ner dans la liqueur de Schweitzer, 24 heures ou plus, puis en les 

 lavant à l'eau ammoniacale, comme Gilson l'a indiqué (1), et comme 

 je l'ai rappelé dans ma note du 6 février 4901 (2). 



Les coupes ainsi préparées ont gardé leur structure complète, mais 

 elles sont très molles, parce que les parois des tissus mous ne sont 

 plus représentées que par de la pectose. Si dans ces conditions on 

 essaie de les colorer par le carmin aluné, elles se colorent extrême- 

 ment bien dans toutes les parties qui fixaient autrefois ce réactif, 

 mais exclusivement dans ces parties. On reconnaît îRissi que la subs- 

 tance qui se colore ainsi fixe de même les sels métalliques, et en 

 particulier le Rouge de Bulhénium ; elle a donc tous les caractères de 

 la pectose. Mais par contre, s'il subsiste quelques granulations, ron- 

 des ou arborescentes, de cellulose à l'intérieur des cavités cellulaires, 

 cette cellulose ne se colore absolument pas par le carmin aluné. Au 

 contraire, elle se colore très vivement en bleu par le chlorure de zinc 

 iodé, lequel ne colore pas la pectose. 



Nous pouvons donc conclure, avec une entière certitude, que le 

 carmin aluné est un réactif de la pectose et non pas de la cellulose. 

 J'avais reconnu ce fait depuis plusieurs années, et je l'enseigne dans 



(1) Gilson, La crisLcdtisalion de la cellulose. La cellule, t. IX. 



(2) Procès-verbaux de la Société Linnéenne, février 1901. 



