BIBLIOGRAFÍA 141 



des Sciences de Nancy. 1 vohime grand in-8° de xxviii-662 pages i 102 figu- 

 res dans le texte. Ch. Béranger, éditeur. Paris 1905. Prix : 25 francs. 



Eespecto de esta obra, nada creemos mejor que reproducir lo que de ella dice 

 el profesor Arth : 



. . . « Este libro no es únicamente una recopilación de ijrocedimientos de análi- 

 sis químicos progresivamente más apropiados á las necesidades de un servicio 

 para el cual las indicaciones son tanto más preciosas cuanto más rápidas son, su 

 horizonte es más vasto i sus medios de investigación más variados. 



Eepresenta la aplicación de principios que parecen incontestables en ciertos 

 «entros metalúrgicos, especialmente en Estados Unidos, j)ero que en jeneral no 

 son aún conocidos i menos aun adoptado en nuestro país, donde no han penetra- 

 do sino en algunos establecimientos a impulso de hombres meritorios, tales como 

 los señores Le Cbatelier, Osmond. Charpy »... 



Manuel du constructeur de moulins et du ineunier par F. Baumgartner, 

 ingénieur meunieur, directeur de PÉcole de meunerie de Municb-Seliwabing, 

 et L. Graf, anclen directeiu- de moulins ; traduit de PAUemand par Paul 

 Schoren, ingénieur des arts et manufactures. Tome 111: La meunerie proprement 

 (lite ou la fábrication desfarines. Un volumen grand in-8°, de pages, conte- 

 nant 159 figures dans le texte et 6 planches photolitographiques. Ch. Béran- 

 ger, éditeur. Paris 1905. Prix relié : 20 francs. 



Hemos anunciado oportunamente en esta sección la aparición de los dos pri- 

 meros volúmenes de esta importantísima obra de los señores Baiimgartner i Graf. 

 Aquí poco tendríamos qne agregar : nos bastará indicar que esta 3^ parte es la 

 más importante en cuanto trata esencialmente de la fabricación de las harinas. 



He aqui el índice de las materias. 



I. Los cereales (Botánica, trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, mijo, etc.). 



II. Tratamiento de los granos (limpia, lavado, trituración, ventilación, cerni- 

 do, molienda, almacenamiento, etc.). 



Íes enroulements modernes des dynamos á oourant continué. 1, Nouvelle 

 theorie simple et genérale. II, Réalisation pratique par A. MeyjsIER, ingénieur 

 électricien, et H. Nobiron, ingénieur éle&tricien. 1 volume grand in-8°, de 60 pages, 

 avec 41 figures dans le texte. Ch. Béranger, éditeur. Paris 1905. Prix : francs. 



Los autores exponen una teoría propia relativa á los arrollamientos, que puede 

 ser comprendida fácilmente por todo lector que posea nociones elementales de 

 aritmética. 



Comienzan su trabajo dando los principios jenerales de los arrollamientos ; 

 luego explayan su teoría i en seguida la aplican á cuatro ejemplos de arrollamientos 

 que llevan á la aplicación de los mismos a máquinas bij)olares, a las de doblo vuelta 

 i a las múltiples, todos sobre inducidos de tambor ; que son los usados j eneralmente 

 pero indican cómo se pueden deducir de estos los demás arrollamientos. 



En su segunda sección indican brevemente los medios empleados en la indus- 

 tria para realizar prácticamente los arrollamientos estudiados en la primera 

 parte. 



S. E. B. 



