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Der Gerbstoff in der Pflanze hat viele Deutungen bisher 

 erfahren. Die bekannteste dürfte die sein, welche auch Haber- 

 landt in seiner physiologischen Pflanzenanatomie ausspricht, dass 

 derselbe ein Reservematerial sei. Professor Kraus, der sich 

 mit diesem Gegenstande seit einer langen Reihe f^on Jahren be- 

 schäftigt, veröffentlicht in vorliegendem Werke in einer denkbar 

 exacten Darstellung folgende Ergebnisse: 



1. Gerbstoff entsteht unter den Bedingungen der Assimilation 

 (Licht und Kohlensäure) in grünen Blättern. Derselbe ist aber 

 kein Assimilation sproduct. 



2. Dieser Gerbstoff wird abgeleitet in die Rhizome bei 

 Staudenpflanzen, in den Stamm und seine Zweige bei Holzpflanzen. 

 Es findet nämlich ein Verlust des Gerbstoffes in der Nacht in 

 den Blättern statt. Versuche mit isolirten Blättern ergaben, dass 

 dieser Verlust nicht durch chemische Veränderung stattfindet. 



3. Dieser in Rhizomen niedergelegte Gerbstoff findet beim 

 Austreiben keine weitere Verwendung. Um dies zu ermitteln, 

 mussten Dunkelversuche gemacht werden, damit der im Licht 

 gebildete Gei-bstoff nicht verwirre. Es stellt sich bei diesen 

 aber zugleich heraus, dass sich neben dem schon vorhandenen 

 Gerbstoff im Rhizom neuer (secundärer) Gerbstoff bilde und ausser- 

 dem auch in den neu entfalteten jungen Blättern im Dunkeln 

 eine Gerbstoffbildung eintrete. 



Der Gerbstoff also keineswegs Reservematerial. Kraus wirft 

 den Gedanken auf, dass er eine Schutzeinrichtung sein könne: 

 „Mag es nun sein, dass der adstringirende unangenehme Ge- 

 schmack Schutz biete gegen Thierfrass (Nägeli, Stahl) oder mag 

 er seiner bekanntesten Eigenthümlichkeit nach, zu gerben und 

 Fäulniss zu verhindern, gegen Fäulniss u. s. w. schützen." 



4. Was für den Gerbstoff im Rhizom gilt, gilt in gleicher 

 Weise für den im Stamm; es handelt sich bei letzterem um Holz 

 und Rinde als Ablagerungsstätten des Gerbstoff. Es findet kein 

 Wiedereintritt desselben in den Stoffwechsel statt; es wird viel- 

 mehr wiederum noch weiterer Gerbstoff während der Knospung 

 gebildet. 



Der Gerbstoff wird auch nicht wie die anderen werthvoUen 

 Stoffe im Herbst aus dem abfallenden Blatt in den Stamm zu- 

 rückgezogen. Er spielt aber eine Rolle bei der herbstlichen 

 Rothfärbung der Blätter, insofern als letztere an einen hohen 

 Gerbstoffgehalt gebunden zu sein scheint. Die Frage über den 

 Einfluss des Gerbstoffs bei der Verkernung des Holzes wird 

 offen gelassen. 



5. Die beiden verschiedenen Bildungsarten des Gerbstoffes 

 im Licht und im Dunkeln werden mit aller Schärfe auseinander- 

 gehalten und eine mögliche chemische Verschiedenheit beider 

 sogar zugegeben. Eine Anzahl Versuche veranlassen Kraus be- 



