PREMIERE PARTIE jZ 



le donneras à l'oyseau. La mue de l'oy- 

 seau doit estre une maisonnete en lieu 

 solitaire, sans pouldre et fumée, et où les 

 poules ne puissent venir, affin que les 

 poulz ne tumbent dedans la mue , qui 

 gasteroient l'oyseau. La mue soit close 

 devers midi pour le vent chault et plu- 

 vieux. Metz dedans la mue sablon, et de 

 trois jours en trois, et herbe fresche, saul- 

 ces et branches, et devant l'oyseau une 

 tinete plaine d'eaue pour boire et se bai- 

 gner. Quant on veult mètre l'oyseau en 

 mue, le fault premièrement purger des 

 poulz; et quant on le met hors, soit purgé 

 comme est escript ou chapitre : Pour purger 

 l'oyseau en tous temps. Aguise-lui le bec 

 et lui oings ; plume-le soubz le col et soubz 

 la queue ; paistz-le en la mue sept jours de 

 petis coulombz avec leur sang, puis trois 

 jours de cher trempée en urine. Pour faire 

 tost et bien muer, paistz-le de cher de 

 hérisson sans gresse, ou prans des glandes 

 qui sont ou col de mouton dessoubz l'au - 



