BlBLIOTHECA DE ClASSICOS PoRTUGUEZES 



boas azas que Lenham, quando vêem ao cabo da ferida 

 não podem ir tão frescos como os Açores quietos. 



Com estes se haverá o caçador dando -lhe a carne 

 molhada em arzolla e sua agua, e alguns dias alguns 

 papos com alquitira, tomando um coração de car- 

 neiro limpo de pelle e nervos, desfeito em alquitira, 

 com arte, que vá cada bocado da carne envolto 

 n'ella, e se o Açor a não quizer comer e fôr de pou- 

 ca fome, lhe darão os pós passados por peneira em 

 bocadinhos, de modo que os não sinta, e isto se fará 

 em dias de sol, e aos debatidiços, que lhes refresca o 

 fígado e esfria o sangue, e o mesmo faz a zaragatoa 

 e a resina das amexieiras. 



Nota que em dias de grande sol andando no cam- 

 po com um Açor se achegue a algum rio ou ribeiro 

 d'agua para que os podengos bebam, os quaes de sua 

 natureza são quentíssimos, e com a sede e calma se 

 encheriam de sarna, e podem raivar; pela qual razão 

 vindo da caça dos perdigões no verão, lhes mandarão 

 deitar agua fresca em um alguidar grande e o pão 

 molhado n'ella; e querendo o caçador que os seus 

 podengos se melhorem no cheiro, para rastejarem 

 melhor, lhe darão o pão molhado na agua com pós 

 de enxofre, assim aos podengos, como a sobujos. 



Os podengos filhos de cães de coelhos são excellen- 

 tes perdigueiros e muito duros. 



Primeiro que se meta o Açor na muda, veja o 

 caçador se tem piolhos, e tendo-os, lh'os tire, e se 

 fará o que diz o capitulo que d'isso falia, que vae 

 adiante. 



Em dezembro, janeiro e fevereiro, que são os me- 

 zes mais frios, se dará a carne sempre quente, pas- 

 sada por agua cosida com salsa ou canella, porque 

 muitas vezes, com as noites grandes, se resfria o buxo, 

 e alguns caçadores lhe dão na plumada um dente de 



