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1. 17-23 et p. 37. — « En Brabant..., en France, en 

 Angleterre et en Italie, on a pour règle, avant de don- 

 ner le pât à son faucon : si c'est d'un oiseau vif (en- 

 core chaud), de toujours passer la viande dans de l'eau 

 froide; si au contraire le pât est de chair froide (prove- 

 nant d'un animal tué depuis longtemps), de tremper 

 celle-ci en eau tiède. Cela sert beaucoup pour tenir l'oi- 

 seau en bonne santé et l'empêcher d'être orgueilleux. La 

 Tiande très chaude échauffe le faucon, la très froide le 

 refroidit; aussi est-il bon d'adoucir l'une et l'autre. » 

 {Biblioteca vtnatoria, Lopez de Ayala, Libro de la caza 

 de las aves, cap. vu.) D'après le même auteur [loco 

 citato), les fauconniers espagnols ne trempaient jamais 

 la viande devant servir de pât pour leurs oiseaux. 



P. 19,1. 19-20. Garrfe de mal duyre ta main, aie soin 

 d'éviter de mal duire (du latin ductre), conduire, tenir, 

 diriger ta main. — En chasse, quand on voulait jeter un 

 faucon sur une proie, après avoir déchaperonné l'oiseau 

 et retiré la longe des jets, on élevait la main qui le por- 

 tait dans la direction de l'animal qu'il devait attaquer. 



— 21. Ueux plains, terrains, pays, sans inégalités, 

 unis; plaines. 



20, 3-4. Par aucun espace de temps, quelque temps. 



— 6. Son. Voir p. 3i, le chapitre : De ces mots 

 nyais, branchier, ramage et sor. 



— 8-12. La proye du... Cette fin de chapitre n'existe 

 pas dans l'édition de 1567. 



Malard, canard sauvage mâle. (P. Tarbé, Re- 

 cherches sur l'histoire du langage et des patois de Cham- 

 pagne, t. II, p. 85.) 



On doit tenir le faulcon hors du poing sur 



pierre..., quand on ne tient pas le faucon sur le poing, il 

 faut l'attacher sur une pierre... — Cette pierre est le bloc 



