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P. )6.l. 9. Poulaillitr, m jeuat Tolootien sur les poal«. 



— 10. Coulombs (dtt latin columbus), pigeon*. 



— II. ErundtUs. hirondelles. 



— i5. Porta bonne naturt..., fu tU^mètat... — 

 • M olti enim dicunt quod carnes vaccine sunt lasativa, 

 (S quod non est. Sed propter gravitatem eanim faciuat 



idigestionem et sic laxant. » [Liber magistri Moamin... 

 traclatus I, cap. m.) 



37, i-t. Patur et enduire sa gorge, passer, intro- 

 duire en soi [enduire, du latin inducere), digérer la 

 chair. — En fauconnerie, la gorge est le sachet supé- 

 rieur de l'estomac de l'oiseau de proie. Vulgairentent, 

 ce sachet se nomme poche. Par métonjrmie, on a aussi 

 appelé gorge, ce qui entre dedans, l'aliment, le pit 

 donné à l'oiseau. 



— 8. Mettre bas l'ojseau, aifaiblir i'oiseao. 



— 18. Musseras, cacheras, Ateras. 



— sa-i3. Comme il faisait au bois. En 1567, après 

 ces mots, on lit : « Les chairs dequoy on paist les oyseauz 

 sont de diverses natures, car les unes font les oiseaux gras, 

 les autres les rendent orgueilleux, les autres les font attrem- 

 pez. Le passereau, le pinson, la chair d'un chat, les son- 

 ritz, et la gresse de geline, la chair de porc et de bœuf, 

 rendent les oiseaux gras. La chair de poulletz, de lièvre, 

 de geline, de vache, mouillée en l'eau, font les oiseaux 

 meigres. La chair de chèvres et chevraulx les font or- 

 gueilleux. Mais si vous voulez que vostre oiseau soit 

 bien atirempé. ne trop gras, ne trop meigre, ne trop 

 orgueilleux, donnes luj à manger vieille geline. Et par 

 ce, mue lujr souvent sa chair, s^elon la commodité que 

 lu verras. 



38, 4. PiesMfc, piécette, petit morceau. — Page 74, 



