GISEMENTS PRINCIPAUX. - 319 
in nous rappellerons que déjà dans la section 6 du cha- 
» IV, p. 276 et suivantes, nous avons rapporté les résultats 
, Wallich; nous ne pouvons donc qu'y renvoyer le lecteur. 
Nous devons encore mentionner ici, comme probablement 
emporaines, ces substances terreuses que certaines popula- 
“tions sauvages ou vivant sous des climats rudes et improductifs 
prennent et emploient comme aliment. En 1833, un paysan 
. de Degersfors, dans la Bothnie occidentale, sur les confins de 
la Laponie suédoise, découvrit, en abattant un arbre, une ma- 
» tière terreuse qui fut mélangée avec de la farine de seigle, puis 
» pétrie et cuite au four comme du pain. Elle est particulière- 
… ment composée de silice, et sous le microscope paraît ne ren- 
« fermer que de petits corps allongés, ovoides, bacillaires, 
$ cylindriques, aciculaires, etc., provenant d'infusoires, suivant 
— M. Ehrenberg, tandis que M. Greville n’y voit que des algues. 
3 L'analyse de cette substance a donné à M. T. Stewart Trail (1) : 
Matières organiques destructibles par la chaleur. . .:. 22,00 
ASC ERA ane ren Loc à 71,13 
du, ue ou 0, ie d,31 
Du eee 0 0 +, à 0,15 
A sn Se 1,41 
Totaz, . . . 100,00 
Cet usage de certaines terres comme aliment est, comme on 
sait, répandu chez les populations indigènes de l'Amérique mé- 
ridionale et centrale, ainsi que dans l'Australie. Les corps or- 
ganisés microscopiques qu'on y rencontre ont été représentés 
sur la planche 35° de l’atlas de la Microgéologie de M. Ehren- 
berg. L'un des échantillons figurés provient de Java. 
Mais cet emploi des terres à infusoires est sans importance, 
comparé au rôle que jouent les animalcules vivants et les végé- 
taux microscopiques dans l'alimentation des animaux aquati- 
ques, tels que les polypiers, les bryozoaires, les mollusques et 
(4) Transact. of the R. Soc. of Edinburgh, vol. XV, p. 145, 1841. 
des recherches les plus récentes sur ce sujet dus à M. Maury et ” 
Farines 
fossiles, 
- terres 
édules. 
