410 HABITATIONS LACUSTRES, 
Kjükkenmüddings, c’est-à-dire qu’ils ont été fendus pour en 
extraire la moelle. Certains os manquent tout à fait, et dans 
d'autres certaines parties ont complétement disparu, de sorte 
qu'on ne peut reconstruire un seul squelette complet, malgré 
la multitude des matériaux que l'on possède. 66 espèces de 
vertébrés. ont pu.être déterminées, dont 40 poissons, 3 rep- 
tiles, 17 oiseaux et 36 quadrupèdes. 8 de ces derniers ont 
vécu à l’état de domesticité (le Chien, le Porc, le Cheval, lAne, 
la Chèvre, le Mouton et deux Bœufs). Les débris de Cerf et de 
Bœuf égalent en nombre tous les autres ensemble, et même 
ceux de Cerf dépassent ceux de Bœuf dans les anciens établis- 
sements de Moosseedorf, de Wanwyl, de Robenhausen, ce qui 
est l'inverse dans les établissements plus récents des lacs de 
l'Ouest (Wangen, Meilen). 
Le Cochon vient ensuite. Les restes de Chevreuil, de Chèvre, 
de Mouton sont plus rares. Pendant l’âge de pierre, on man- 
geait les Renards, mais on n’en trouve pas de débris dans les 
habitations de l’âge de bronze. Le Chien, dans le premier âge, 
était plus rare que le Renard, mais moins cependant que le 
Cheval et l’Ane. Dans le petit lac de Moosseedorf on a recontré 
les restes de trois Chiens, de 4 Renards, de 5 Castors, de 
6 Chevreuils, de 10 Chèvres, de 410 Moutons, de16 Vaches, de 
20 Pores et dsiitont de Cerfs. 
La Souris, nos, deux espèces de Rats, le Chat domestique et et 
nos oiseaux de basse cour n’ont été jusqu’à présent trouvés 
ni dans les habitations lacustres de la Suisse, ni dans les 
Kjokkenmüddings du Danemark. Les os de Gerf et de Sanglier 
indiquent souvent des animaux plus forts ct de plus grande 
taille que ceux de nos jours, tandis que ce serait Pinverse pour 
ceux du Renard. Les Chiens, peu variés alors, devaient res- 
sembler à nos chiens d’arrêt et à nos chiens couchants. Les 
Moutons différaient des nôtres par leur petite taille, les jambes 
grêles, les cornes courtes, semblables à celles de la Chèvre, 
caractères que l’on retrouve dans les variétés du Nord-et des 
montagnes (îles Shetland, Orkney, pays de Galles, les Alpes). 
Les restes de Chevaux sont très-rares dans l’âge de pierre, 
