500 COMPOSITION CHIMIQUE DES FOSSILES, 
SQUELETTE SQUELETTE  VERTÈBRES 
F CELTIQUE. ROMAIN. GALLO=ROMAINES, 
PCR rio MN Me » 1,90 » 
Matière organique. . . . . 3,08 0,81 » 
Sous-phosphate de chaux. . 80,00 76,38 178,29 
Carbonate de chaux.. . . . 13,02 10,13 10,49 
Phosphate de magnésie, . . 1,02 8,20 1,91 
ET CR PNR 1,05 2,58 » 
Carbonate de cuivre. . . . » » 18,91 
100,00 100,00 100,00 
En considérant la composition des diverses couches d'un 
os long, celle de ses extrémités et celle de sa partie moyenne, 
MM. Pelouze et Fremy font remarquer que la quantité de sels 
de chaux y est différente. Les parties spongieuses d’un os ren- 
ferment plus de matière organique que les parties denses et 
compactes. L'âge ne fait pas varier sensiblement la composition 
des os, et le tableau que donnent ces savants (p. 267) le prouve 
suffisamment; avec l’âge seulement l’épaisseur de la partie 
dure et dense tend à diminuer et celle de la partie spongieuse 
à augmenter. 
De 44 analyses d'os de mammifères terrestres de divers 
ordres, plus 2 d'os de cétacés, 14 d'oiseaux, 5 de reptiles : 
(tortues, crocodiles, serpents) et 16 de poissons, MM. Pelouze 
et Fremy concluent (p. 268) que « les os qui appartiennent 
« aux animaux qui diffèrent le plus par leur organisation pré- 
« sentent à peu près la même composition chimique. L'os de 
« l'Homme se confond presque entièrement avec les os de 
« Veau, de Lion, de Chevreau, de Lapin, de Rhinocéros, d'Élé- 
« phant, de Cachalot, de Morse, d’Autruche, de Tortue, de 
« Morue, de Barbue, etc. Ainsi, la substance osseuse devant 
« présenter les-mêmes propriétés physiques, la même solidité, 
« possède une composition chimique qui paraît presque inva- 
« riable. » 
Cependant, chez les herbivores, les os sont plus riches en 
sels calcaires que chez les carnivores. Les os des oiseaux, ren- 
fermant aussi plus de sels calcaires que ceux de ces derniers, 
se rapprochent en cela des mammifères herbivores. D'un 
autre côté, les os de reptiles se confondent avec ceux des mam- 
