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cales. Tel est le procédé que meitcnt en pratique les culliva- 

 leurs (lu Midi, pour multiplier les racines de la Garance et 

 obtenir en plus grande quantité ia matière tinctoriale qu'elles 

 renferment. 



Quelques arbres, comme le Chêne, ont une racine longue, 

 pivotante et épaisse qui, s'enfonçant profondément sous le sol, 

 rend la transplantation dilTicile et incertaine; on sait vaincre 

 ces difficultés, soit en coupant l'axe trop allongé, soit un oppo- 

 sant des obstacles à son développement ; l'axe unique s'atro- 

 phie sous ces influences, et à sa place naissent des racines 

 secondaires plus nuiltipliées et plus rapprochées de la surface 

 du sol. Ainsi, le cultivateur sait, à son gré, multiplier les 

 racines, les diriger, en modifier les dispositions. 



Le luxe et la mode, les travaux accomplis avec ardeur dans 

 les villes pour les orner, en les rendant plus salubres, ont sin- 

 gulièrement développé de nos jours le goût des plantes, et 

 poussé à la recherche de leurs variations les plus ornementales 

 et les plus curieuses; de ces tentatives^ est né un art nouveau 

 que nous appellerons Vai-t de la phytutechnie, si l'on veut 

 bien permettre ce néologisme, assez autorisé d'ailleurs. 



Nos voisins, les Belges et les Anglais, s'étaient arrogé, jus- 

 ques à ces dernières années, le monopole de celte intelligente 

 spéculation sur les plantes; nous avons tenu à honneur de les 

 imiter, et nous les égalons aujourd'hui; comme eux, nous 

 modelons avec aisance la nature végétale, nous produisons par 

 les semis, les hybridations, la culture, des feuillages luxuriants 

 et colorés, des fleurs riches et nuancées avec art, des fruits 

 abondants et délicats; comme eux, nous demandons aux con- 

 irées étrangères les espèces les plus curieuses et les plus utiles, 

 elles enrichissent nos cultures et deviennent à leur tour comme 

 le départ d'une série de variétés et de races nouvelles. 



Dans ce travail incessant sur la nature végétale, les fleurs 

 ont été et devaient être l'objet plus particulier de l'attention 

 des horticulteurs; sur elles se sont concentrés leurs ell'orts: 

 aussi, de tous les appareils de la plante, aucun ne donne-t-il 

 une plus juste idée des ressources et de la puissance de leur 

 pouvoir sur l'organisme végétal ? 



Pour comprendre les résultats obtenus, il est indispensable 



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