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rOquilibrc fonclionnel apparaîtra davanlage, si nousexaminnns 

 maintenant les procédés mis on œuvre pour modifier les 

 espèces, et les principes physiologiques sur lesquels ils repo- 

 sent. 



CHAPITRE V 



DES PKOGÈDÉS QUI PERMETTENT d'OBTENIR ET DE FIXER 

 LES VARIATIONS UTILES. 



Il s'est rencontré, en France et en Angleterre, à plus d'un 

 demi-siècle de distance, deux hommes d'une extraction obscure, 

 que n'ont distingués ni les relations, ni la fortune, ni la posi- 

 tion sociale, et dont l'opinion publique s'est à peine préoc- 

 cupée ; cependant leurs découvertes ont singulièrement ajouté 

 au bien-être de l'homme et à sa richesse. 



Observateurs judicieux, développés par leur propre énergie, 

 formés par la pratique, guidés par les leçons de l'expérience, 

 instruits par de profitables insuccès, ils sont parvenus avec le 

 temps, à poser les bases d'un art nouveau, l'art de modifier les 

 organismes et de les façonner en vue des besoins de l'in- 

 dustrie. 



L'Angleterre a payé un tribut mérité à la mémoire d'un de 

 ces hommes modestes et utiles, Robert Bakevi^ell. C'est justice 

 de ne pas taire le nom de cet autre praticien, qui, dans le 

 cours de sa longue carrière, n'a cessé de poursuivre parmi 

 nous, avec constance et succès, le but de la formation et de 

 l'amélioralion des races végétales. 



Se servir habilement des tendances de l'organisme, en saisir 

 les aptitudes natives, en mettre à profit les influences hérédi- 

 taires, en modifier heureusement les harmonies fonctionnelles, 

 en varier les relations avec les milieux, telles sont les inspira- 

 tions qui ont dirigé dans des voies également fécondes, 

 Bakewell et Vilmorin. 



Au milieu du siècle dernier, Bakewell, fermier du domaine 

 de Dishiey-Giange, conçoit l'idée d'améliorer la race bovine 



FAIVRE. 4 



